Ako dieťa moja babička kŕmila najjednoduchším jedlom, napriek tomu chutí najlepšie. - Choď a jedz cestoviny! A čím? S tým! Odpovedala babka (nebolo mäso a klobása, všetko bolo viac ako skromné).
Zloženie
- 1 balenie cestovín (ktorákoľvek z tvrdých odrôd, mám beryl)
- 2 veľké mrkvy, nahrubo nastrúhané
- 1 veľká cibuľa
- 150 g karé alebo čo to je (babička niekedy len pridala bravčovú masť), ale nedá sa to
- 50 g masla a trochu zeleniny na vyprážanie
- podľa chuti Soľ a korenie
Kroky
Varíme cestoviny, scedíme. Na panvici s olejom urobte zálievku z nastrúhanej mrkvy, cibule nakrájanej na kocky.
Ak pridáte karé alebo slaninu, potom najskôr na rozpálenej panvici (ideálne na liatine) zľahka opečte rez na tenké kocky a až potom vložte mrkvu a cibuľu. Pod pokrievkou dusíme podľa chuti a soľou, kým nie sú mäkké.
Potom do hotového smaženia pridáme naše cestoviny a na miernom ohni ich povaríme 5 minút. A je to! Jednoduché a chutné ako v detstve.
zdroj
Zapojte sa do súťaže!