Zaujímavou možnosťou pečenia so syrom a slaninou. Mimochodom, namiesto slaniny môžete použiť akýkoľvek klobásu alebo klobásu.
pizza receptKose so syrom a slaninou
zloženie:
Smotanový syr - 150 g
Údená slanina - 120 g
Pšeničná múka - 400 g
Slepačie vajcia - 1 ks
Mlieko - 200 ml + 2 lyžice pre mazanie vrkôčiky
Čerstvého droždia - 20 g
Soľ - 5 g
Tekutý med - 1 lyžička
Rastlinný olej - 20 ml (horčica)
Vaječný žĺtok - 1 ks pre mazanie
Príprava:
1. V teplom mlieku rozpustiť soľ, tekutý med a čerstvé droždie. Potom pridajte vajcia a zalejeme rastlinný olej (s výhodou horčice). Dôkladne sa premieša.
2. Výsledná hmota sa postupne zavádza preosiatu múku. Cesto spracujeme a rožky do guličky.
3. Kryt cesto utierkou alebo vekom a necháme na teplom mieste po dobu 60 minút.
4. Medzitým, aby náplň.
Rub na hrubé strúhadlo údeniny syr.
Jemne nasekajte prúžky slaniny.
5. Blížil rozdeliť cesto na tri rovnaké diely, každý valec do salámy asi 50 cm na dĺžku.
Prsty sploštiť prvé klobásy, ktoré sú rozložené na jej tretinu náplne.
6. Došli sme k záveru plnkou klobásy vnútri. Rovnako tak zvyšok bičíkov.
7. Z troch flagella zvyčajne vykonáva vrkoča a dôkladne opraviť okraj.
8. Dal vrkoč na pergamene na pečenie.
Maže glazúra (v oddelenej nádobe zmiešajte vaječný žĺtok s mliekom a štipku soli).
Na vyžiadanie, posypeme sezamom alebo slnečnicové semienka.
9. Nechajte pôsobiť 30-40 minút v teplej miesto k prístupu.
10. Pečieme v predhriatej 180 ° C rúre asi 30 až 35 minút, kým varené a zlatista.
Vyhradzujeme pečený pizza-pigtail vychladnúť a plátok a slúži čaj k stolu.
Dobrú chuť!
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!