Skvelé, najchutnejšie cesto na vyprážané koláče a biele! Cesto je vzdušné, bublinkové, snehobiele. Pri vyprážaní koláče niekoľkokrát nafúknu! Z tohto cesta sa dajú pripraviť biele alebo koláče s akoukoľvek slanou plnkou!
Zloženie
- 700-800 gr múky
- 400 ml teplej vody
- 1 polievková lyžica. leží droždie
- 1 polievková lyžica. podáva cukor
- 1 hodina lež soľ
- 50 ml rastlinného oleja
Kroky
1) Do teplej vody sa pridali droždie, cukor a 2 - 3 lyžice múky, ktoré sa premiešali a nechali 10 - 15 minút, aby sa cesto vyšlo.
2) Potom do cesta postupne vnášame múku, pridáme slnečnicový olej, soľ a pokračujeme v vnášaní múky. Keď cesto zhustne, miesime ho rukami do stavu ľahkej hustoty.
3) Cesto prikryte potravinárskou fóliou alebo uterákom a nechajte 40 minút na teplom mieste.
4) Stôl vymastíme slnečnicovým olejom a vyložíme naše cesto, trochu ho vymiesime, dáme mu guľatý tvar a cesto rozdelíme na tri časti.
5) Z každej časti cesta urobíme škrtidlo a rozdelíme ho na rovnaké kúsky, veľké asi ako kuracie vajce.
6) Robíme pirohy z akejkoľvek plnky, orestujeme na dostatočnom množstve slnečnicového oleja, aby sa pirohy akoby vznášali na oleji.
7) Vložte koláč na papierovú utierku. Naše koláče sú pripravené! Dobrú chuť! zdroj
Prezrite si ďalšie tisíce receptov na koláčové cesto