Kuracie rezne s cuketou sú veľmi šťavnaté a chutné. Môžete variť z ľubovoľného mletého mäsa, pridať rôzne bylinky, korenie alebo syr.
Zloženie
- 1 kg mletého kurčaťa
- 1 cuketa
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica. l strúhanka
- 1 lyžička kuracieho korenia
- kôpor
- soľ
- zeleninový olej
Kroky
Cuketu potrieme na hrubom strúhadle, rukami vytlačíme šťavu.
Cuketu dáme na mleté mäso, pridáme nadrobno nakrájaný kôpor, vajce, strúhanku, okoreníme a osolíme.
Všetko dobre premiešame, misku obložíme mletým mäsom a odložíme na 15-20 minút nabok, aby boli sušienky v mletom mäse napustené.
Rozohrejte panvicu s rastlinným olejom, formujte karbonátky a smažte z oboch strán do polovice varenia.
Karbonátky vložíme do žiaruvzdornej misky (na dno môžete dať pár kúskov masla) a pošleme ich do rúry predhriatej na 180 stupňov na 25-30 minút.
Takéto rezne je možné pripraviť z ľubovoľného mletého mäsa, pridať rôzne bylinky, korenie alebo tvrdý syr. Zdroj
Podrobnosti v mojom krátkom videu: