TENTO ZÁZRAK MUSÍTE ULOŽIŤ! 😍
Zloženie
- Na kvasnicové cesto:
- 1 lyžička cukru
- 50 ml vody
- 1 lyžička (5 g) suchého droždia
- Pre skúšku:
- 250 ml mlieka / vody / kefíru
- 2 ks žĺtok (voliteľné)
- 2 čajové lyžičky sahary
- 1/2 lyžičky soli
- 500 g múky (možno budete potrebovať trochu viac alebo menej, pretože múka je
- 2 lyžice rastlinného oleja
Kroky
Β Nalejte teplé mlieko do hlbokej nádoby.
Pridáme: cahap, soľ, žĺtky, rastlinný olej, zalejeme vystúpeným kváskom a dobre premiešame.
Posypte 2/3 múky z celkovej hmoty a nahraďte ju (kúsok po kúsku zvyšnou múkou) veľmi mäkkým, lepkavým testom.
Naplňte test múkou, koláče sa ukážu ako tvrdé, gumové. Najlepšie v budúcnosti, keď budete tvarovať koláče, použite na posyp viac múky.
Miesime 10 - 15 minút (toto je čas, ktorý musíte začať pracovať s múkovým lepkom), POZORNE, kým sa z vašich rúk neodstráni.
Vymiesené cesto vložte do misky potretej rastlinným olejom, zakryte potravinovým obalom a nechajte na teplom mieste na zdvíhanie.
Misku s testom som dal do chladničky (na noc).
Asi po 1,5 - 2 hodinách urobte prvý tréning, potom ho znova zakryte a nechajte sedieť. Potom môžete s testom pracovať.
Dobrú chuť! Zdroj
Tento a ďalšie tisíce receptov v aplikácii Cookpad
Zadarmo a žiadne reklamy!
Stiahnite si pre iOS
Stiahnite si pre Android