„Ahoj, volám sa Oksana! S potešením vítam všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas na prečítanie mojich receptov! Bol by som vďačný za vaše komentáre a predplatné!
✅👌 Naša rodina miluje tento koláč viac ako pizzu. A varí sa mi to oveľa jednoduchšie - cesto som rozmrazil, náplň som urobil za 10 minút, musím len čakať, kým sa upečie.
✨ Plnku je možné zmeniť podľa vlastného uváženia, ale hlavnou podmienkou je veľké množstvo syra. Chutí to lepšie! 🥰
Make Na výrobu koláča budete potrebovať: 🥙
Lístkové cesto - 250 g
Huby (čerstvé šampiňóny) - 300-350 g
Cibuľa - 1 ks.
Tavený syr (smotana alebo huba) - 100 g
Tvrdý alebo polotvrdý syr - 150 g
Rastlinný olej - na vyprážanie
Soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
👨🏻🍳 Začnime variť... ⤵️⤵️⤵️
V prvom rade vyberte cesto z mrazničky a dajte ho na tanier - nechajte rozmraziť. Na základ koláča budete potrebovať 1 obdĺžnikovú vrstvu s hmotnosťou 200-250 gramov. Medzitým sa pustíme do prípravy plnky, pretože tá musí mať pred tvarovaním torty čas vychladnúť. Cibuľu očistíme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Do panvice nalejte trochu rastlinného oleja, zohrejte ho a pridajte cibuľu. Varte na miernom ohni za občasného miešania do zlatista.
Cibuľa medzitým opražíme, šampiňóny umyjeme a nakrájame na kocky.
Potom ich pošleme na hnedú cibuľu. Pokračujeme v ohni, kým sa neodparí všetka tekutina, pričom nezabúdame, že niekedy obsah panvice premiešame stierkou.
Na konci prípravy hubovej plnky pridajte soľ a korenie podľa chuti, posypte strúhaným taveným syrom.
Miešajte a zahrievajte ďalších pár minút, kým sa syr neroztopí. Náplň necháme vychladnúť.
Rozmrazené cesto mierne rozvaľkajte, vytvarujte boky. Základ koláča som rozložila na obdĺžnikový tvar, ale môžete ho piecť priamo na plechu.
A teraz dáme na cesto všetku pripravenú plnku.
Tvrdý syr rozotrite na hrubom strúhadle a rozdeľte na huby. Koláč pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 15-20 minút, kým nie je cesto pripravené a vrchná tvarohová vrstva je roztavená.
Hotový koláč vyberieme z rúry, mierne vychladíme a vyberieme z formy.
Nakrájajte na porcie a podávajte, kým syr nezmrazí. Veľmi chutné, uspokojujúce, ale aj jednoduché a rýchle.
LISTOVÁ FOTKA NA STRANE -> -> -> -> ->
Varte, ochutnávajte, dobrú chuť! 🍽
******************************************
S pozdravom, Oksana!