Recept baklažán plátky s cesnakom
zloženie:
- 1 kg baklažán
- 5 strúčikov cesnaku
- 0,5 art. rastlinný olej
- 1,5 hodiny. l. soľ
- 3 lyžice. l. jablčný ocot
- 1 polievková lyžica. voda
- bobkový list
- korenie
Príprava:
1. Baklažán umývanie a rez na plátky. Ak nechcete zatemnenej nižšia je v osolenej vode po dobu 20 minút.
2. Fry baklažán plátky v rastlinnom oleji do zlatista.
3. sterilizované nádoby.
4. Cesnak nakrájanú najemno s nožom alebo roštu.
5. Do pohára dať vrstvy baklažánu s plátkami cesnaku.
6. Pridajte do každej nádoby po dobu 1 bobkový list a 3 hrachu čierneho korenia.
7. Voda marináda varu a uhryznutie soľ.
8. Zalejeme marinádou do pohárov až po okraj s baklažánom.
9. Sterilizovať plechovky asi 20 minút, potom sa vrátiť prikrývku a zabaliť obrátený hore nohami.
Ukladanie na chladnom mieste.
Ako sa pripraviť: Baklažán guláš so zeleninou v zime - jednoduchý recept
Ako inak sa pripraviť baklažán na zimu