Úžasná chuť, vyskúšajte varenie a nechajte niekoho hádať, z čoho je vyrobená! Snack 100 bodov, vždy sa opýtajte na recept. Je ľahké sa pripraviť!
Zloženie
- 2-3 ks baklažánu
- 2 vajcia
- 2 ks cibuľa
- rastlinný olej na vyprážanie
- podľa chuti soľ, čierne korenie
- 1 polievková lyžica suchých húb (môže byť nahradená hubovou kockou)
Kroky
Baklažány olúpte a nakrájajte na malé kocky. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli. Naplňte baklažány vajcami, premiešajte a odložte na pár hodín. Počas tejto doby 2-3 krát premiešajte.
Cibuľu nakrájame na malé kocky a na troche oleja ju opražíš do zlatista.
Po cibuli orestujeme baklažány, po dávkach povaríme. Rastlinného oleja je veľmi málo, baklažány sú nasýtené vajíčkami a olej neabsorbujú.
S poslednou dávkou baklažánu vráťte cibuľu na panvicu, pridajte korenie, soľ a hubový prášok (soľnú kocku pridáte opatrnejšie). Všetko premiešajte a ochlaďte. Určite vyskúšajte varenie a napíšte, ako vám chutia! Zdroj
Podrobnosti o varení nájdete na videu.
Tento a ďalšie tisíce receptov v aplikácii Cookpad
Zadarmo a žiadne reklamy!
Stiahnite si pre iOS
Stiahnite si pre Android