Dnes je jednoduchý, ale účinný recept! A čo je najdôležitejšie, vynikajúce! Zhromaždil som do jedného jedla všetko, čo moja rodina miluje, a poslal som to do rúry. Pozrite sa, čo sa stane, a opakujte svoje zdravie!
Zloženie
- 600 gr mletého mäsa
- 1 ks cibuľa
- soľ, korenie na mäso
- 2 lyžice krekrov
- 1-2 ks baklažánu
- 1-2 ks papriky
- 2 ks paradajky
- 2 lyžice kyslej smotany
- 1 ks feferónky
- 100 gr syra
- zeleninový olej
- zemiaky
Kroky
Jedlo, ktoré mnohých osloví, pretože je v ňom jednak mäso (veľký kotlet z mletého mäsa), jednak zelenina.
Baklažány nakrájame na kolieska (hrubé 1 cm), posolíme a necháme 20 minút odstáť. Prebytočná tekutina vynikne, spony mierne stlačte a opečte z oboch strán.
Do mletého mäsa pridáme nastrúhanú cibuľu, soľ a korenie. Premiešame a necháme postáť vedľa baklažánu, marinujeme asi 20 minút.
Plech na pečenie namažte rastlinným olejom a z mletého mäsa vytvarujte veľké ploché rezne (vyšlo to 6 kusov). Navrch dajte dva kruhy baklažánu.
Potom plátky sladkej a pálivej papriky, ktoré obalíme dužinovými paradajkami (nakrájanými na kolieska). Paradajky môžu byť mierne solené, ak váš syr nie je príliš slaný.
Zemiaky osolíme, okoreníme, premiešame a rozdelíme na plech medzi rezne. Podrobný recept na videu
Pečieme v rúre 30-40 minút, pri teplote 180 stupňov. Desať minút pred koncom varenia posypte paradajky strúhaným syrom. Všetko sa ukáže veľmi šťavnaté a s teplým (ľahkým) hrotom z korenia. Veľmi cool, odporúčam vyskúšať! Zdroj
Tento a ďalšie tisíce receptov v aplikácii Cookpad
Zadarmo a žiadne reklamy!
Stiahnite si pre iOS
Stiahnite si pre Android