Pri výbere receptov na Nový rok sa na zahraničných stránkach veľmi často stretávam so všemožnými verziami nášho šalátu Olivier. V každej krajine pridajú niečo iné, vždy to však nazývajú ruský šalát. Dnes zdieľam jednu z mojich obľúbených možností pre importovaného Oliviera!
Zloženie
- 1/2 dielu kuracích pŕs
- 3 ks nakladaných uhoriek
- 3 vajcia
- 1/2 dielu fialovej cibule
- 1 ks papriky (červená)
- 50 gr zelených olív
- 1 plechovka konzervovaného hrášku
- 40 gr majonézy
- 40 gr kyslej smotany
- 1/2 lyžičky stolovej horčice
- 1 ČL citrónovej šťavy
- soľ, čierne korenie
Ako variť
Všetky suroviny na šalát sú na stole; príprava bude trvať niekoľko minút.
Najskôr si pripravte dresingovú omáčku. Kombinujte kyslú smotanu, majonézu, horčicu, citrónovú šťavu a soľ (štipku) s korením.
Potom je všetko podľa klasiky, výrobky nakrájame na malé kocky a všetko pošleme do veľkého pohára. Olivy nakrájajte iba na kolieska a hrášok nechajte taký, aký je. Podrobnosti o varení nájdete v krátkom videoreceptu
Dochutíme omáčkou a dobre premiešame. Ukazuje sa to chutné, zaujímavé a jednoduchšie ako so zemiakmi. Skúste variť a potom napíšte, ako vám chutí! Zdroj