Lahodný, výdatný a zároveň jednoduchý sviatočný šalát. Bude sa perfektne hodiť na novoročný stôl! Som si istý, že vaši hostia to ocenia a zjedia ich veľmi rýchlo. Napíšte si recept, tento šalát sa bude hodiť aj na ďalšie sviatky!
Hlavné zložky:
repa
huby
zemiaky
Cibuľa
majonéza
Toto sú hlavné ingrediencie, ale budeme potrebovať aj hrozienka / sušené slivky a vlašské orechy. Na ozdobu budete tiež potrebovať rastlinný olej a vetvičku bylín.
Varte teda do mäkka 1 repu a 2 zemiaky. Zeleninu uvarte v uniformách a potom odstráňte šupku. Cviklu a zemiaky vtierajte do samostatných misiek na hrubom strúhadle.
Na rastlinnom oleji osmažte 300 g šampiňónov (mám šampiňóny) s cibuľou. Väčšinou si dám 2 malé cibule, ale ak je cibuľa veľká, potom bude stačiť jedna. Cibuľu nakrájame na pol krúžky. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
Teraz rozložíme šalát vo vrstvách:
1 vrstva - napoly nastrúhaná repa, majonéza
2. vrstva - strúhané zemiaky, majonéza
3 vrstvy - vyprážané šampiňóny s cibuľou (tu už nemusíte mastiť majonézou)
4. vrstva - zvyšná repa, majonéza.
Na vrch šalátu môžeme dozdobiť drvenými vlašskými orechmi, hrozienkami a sušenými slivkami. Ale toto je voliteľné. Nemôžete zdobiť vôbec ničím, alebo len dať do stredu vetvičku zelene.
Šalát pošleme do chladničky na 2-4 hodiny, aby bol namočený, a potom ho môžete podávať na stole. Dobrú chuť, priatelia!