Jarný koláč s vajíčkom a zelenou cibuľkou je perfektné pečivo pre tých, ktorí chcú niečo chutné a ľahké na prípravu.
Rozpočet koláč vyrobený z jednoduchých výrobkov. Tenké cesto na základ koláča sa pripraví vo vode a nemusí sa dlho miesiť. Koláč je vynikajúci teplý aj studený.
Krok za krokompozrite si videorecept na kanáli YouTube „Moje recepty“
1. Pripravte základňu pre koláč
Suroviny na cesto:
Maslo alebo margarín 150 g
Múka 300 g
Voda 8 lyžice. lyžice
Cukor 1 lyžička
Štipka soli
Chladené maslo alebo margarín nastrúhame na preosiatu múku, ktorú potom rukami rýchlo rozdrobíme na strúhanku.
Pridám ľadovú vodu, cukor a štipku soli a vypracujem cesto 1-2 minúty.
Cesto prikryjem potravinovou fóliou a pošlem na 20 - 30 minút do chladničky.
Chladené cesto sa dá ľahko vyvaľkať, nelepí sa na ruky a pracovnú plochu.
2. Pripravím si plnku
Na plnenie:
Slepačie vajce 4 ks
Zelená cibuľa 70 g
Mozzarella alebo tvrdý syr - 150 g
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Vajcia som nakrájala na kocky.
Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno.
Mozzarellu alebo tvrdý syr potriem na hrubom strúhadle.
Všetky suroviny na plnku zmiešam, pridám soľ a čierne korenie podľa chuti.
3. Vyformujem koláč a pošlem ho do rúry.
Cesto som rozotrela na pergamenový papier, aby bolo pohodlnejšie neskôr ho preniesť na plech. Vyvaľkám tenkú vrstvu s priemerom 35-40 cm.
Ustúpim 4 cm od okraja a natriem plnku.
Okraj cesta pevne zabalím a zovriem. Cesto na vrch dáme rozmiešaným vajíčkom.
Posielam piecť do rúry predhriatej na 200 stupňov na 40 minút. Pozrite sa na vzhľad koláča, čas pečenia závisí od rúry. Cesto by malo byť mierne zhnednuté.
Torta je hotová. Chrumkavý tenký základ a veľa plnky. Veľmi chutné, odporúčam každému. Dobrú chuť!
Varte podľa mojich receptov, dávajte like, píšte komentáre, prihláste sa na odber kanála, zdieľajte recept na sociálnych sieťach a so svojimi priateľmi!
- Prihlásiť sa na odber môjho Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje veľa chutných jedál: is.gd/8v8u36
- Môj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokompozrite si videorecept na kanáli YouTube „Moje recepty“