Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Dnes vám chcem ponúknuť recept na jedlo, ktoré je ideálne na kŕmenie celej rodiny.
Takéto jedlo je možné pripraviť v „obvyklom režime“ na každý deň a momentálne - v príspevku bude rovnako relevantné ako kedykoľvek predtým! Jeho príprava vám navyše zaberie minimum času a úsilia - hlavnú prácu vykoná rúra bez vašej účasti.
A toto je to, čo potrebujete na varenie:
Zemiaky, stredná veľkosť - 8-10 ks.
Mrkva (veľká) - 1 ks.
Šampiňóny - 350 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 50 ml
Soľ, čierne korenie, korenie - podľa vkusu
Začnime ...
Najskôr si pripravíme huby, v mojom prípade sú to momentálne šampiňóny - dôkladne ich umyjeme, ak je to potrebné, vrch zbavíme škrupinu z čiapok (nedotýkajte sa nôh), a potom ju príliš jemne narežeme - pri tepelnom spracovaní sa výrazne znížia veľkosť.
Teraz nalejte do panvice rastlinný olej, zohrejte ho, položte huby a za stáleho miešania ich orestujte. Okamžite začnú uvoľňovať vlhkosť a zmenšovať sa - smažte asi 7 minút.
V tomto okamihu sme už cibuľu očistili, nakrájali a potom pridali k hubám na panvici. Pokračujeme v smažení ešte chvíľu - 2 - 3 minúty.
Medzitým si pripravíme zvyšok zeleniny (vopred ich ošúpem) - zemiaky nakrájame na veľké plátky, mrkvu na polovicu / plátky, alebo malé - len plátky, alebo veľké slamky.
Teraz do tejto zeleniny pridajte obsah panvice, pridajte soľ, mleté čierne korenie, korenie (korenie na zemiaky) podľa chuti, premiešajte.
Ďalej opatrne vložte všetko do pekáča, zaviažte ho z oboch strán. Na vrchu urobíme niekoľko prepichnutí špáradlom - ak to neurobíte, môže sa vrecko počas pečenia prasknúť. Potom dáme rukáv s obsahom na plech alebo na vhodný pekáč a pošleme ho na pečenie do rúry na 35 - 40 minút - predhriatej na 180 stupňov. Všetko je veľmi jednoduché - a veľmi chutné! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
A tiež odporúčam počas príspevku pripraviť veľmi jemný, jednoducho vzdušný „pekársky“ koláč:Brunátna a roztomilá „Bun Family“: Výroba plneného koláča