Dobrý deň, volám sa Oksana! Som veľmi rád, že môžem na svojom kanáli privítať všetkých svojich pravidelných predplatiteľov a nových čitateľov. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Dnes vyrábam veľmi zaujímavé a chutné rožky na občerstvenie z vaflovej kôry. Takéto koláče sa dajú kúpiť takmer v každom obchode - kúpil som ich v obchode „Traffic Light“ za nízku cenu. Ako náplň sa používa zemiaková kaša a klobásy.
Prísady na varenie:
Oblátkové koláče
Zemiaková kaša
Klobásy
2-3 kuracie vajcia
Vaflové koláče majú okrúhly, štvorcový alebo obdĺžnikový tvar - v tomto recepte môžete použiť ktorýkoľvek z nich.
Ako plnku používame včerajšiu polozranú zemiakovú kašu! Pred použitím je potrebné ju zohriať - pridám trochu mlieka, premiešam a asi 2 minúty zohrievam v mikrovlnnej rúre. A samozrejme, zemiaky môžete uvariť tesne pred dovarením a pripraviť z nich aj zemiakovú kašu. Ak chcete, môžete do pyré pridať nasekané bylinky alebo mierne opraženú cibuľu.
Na vaflový koláč sa aplikujú stredne horúce zemiakové pyré ...
Klobásy rozložíme po okraji.
A vaflový koláč s obsahom stočíme do rolády. Vďaka teplému pyré je kôra dostatočne mäkká na to, aby sa mohla voľne rolovať.
Valcovanú rolku nakrájajte na 2 cm kúsky / podložky.
Ďalej rozbite 2-3 kuracie vajcia do misy, premiešajte ich vidličkou. Nasekané kúsky ponorte do vaječnej zmesi.
A smažte na panvici na malom množstve rastlinného oleja z oboch strán, doslova minútu z každej strany. Celý proces varenia vám časom nebude trvať dlhšie ako 15 minút - samozrejme, na podmienku už uvarenej zemiakovej kaše. Podľa môjho názoru je to naozaj veľmi dobrý nápad na rýchle občerstvenie! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!