Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
Ako často pripravujete výdatné a zdravé raňajky? Alebo vám stačí šálka kávy?
Dnes vám chcem, moji drahí čitatelia, a najmä tí, ktorí venujú určitý čas príprave raňajok, ponúknuť, recept na vynikajúci tvaroh.
Aj keď je táto možnosť vhodná nielen na raňajky, ale aj len na občerstvenie. Takýchto výrobcov tvarohu môžete vziať so sebou do práce a tam so svojimi kolegami pohostiť hrnčekom horúcej kávy alebo čaju. Pripravte sa veľmi rýchlo! Vyskúšajte, určite si takých tvorcov tvarohu určite obľúbite!
Prísady na varenie:
Tvaroh - 2 balenia (400 g)
Kuracie vajcia - 2 ks.
Cukor - 2 lyžice. l.
Vanilín - podľa chuti
Prášok do pečiva - 1 lyžička l. so šmýkačkou
Múka - 350-400 g
Rastlinný olej - na vyprážanie
Cukor práškový - voliteľný, na posypanie
Začíname s varením ...
Vložte misku do misky, pridajte do nej vajcia, cukor a podľa želania aj vanilín. Je dôležité, aby tvaroh nebol príliš vlhký, potom bude cesto trvať menej múky a tvaroh sa ukáže ako nadýchanejší a chutnejší. Obsah tuku v tvarohu - od 5%. Potrieme len vidličkou alebo rozdrvíme.
Múku preosejeme, vložíme prášok do pečiva a začneme miesiť. Cesto bude hladké, jemné, mierne lepkavé.
Teraz si cesto pre pohodlie pri ďalšej práci rozdelíme na niekoľko častí. Časť, ktorá ešte nebola použitá na tvarovanie, zakryte fóliou, aby povrch nevyschol. Cesto vyvaľkajte na lano strednej hrúbky (ak sa drží na povrchu, pridajte trochu múky), rozdeľte na kúsky dlhé 8 - 10 cm.
Ak chcete tvarohom dať krajší a zaujímavejší tvar, vezmite vidličku a mierne ju stlačte z 3 strán - rohom.
Nalejte 3-4 lyžice rastlinného oleja do panvice, zohrejte ho a rozložte niekoľko formovaných tvarohov. Smažte na strednom plameni 2 minúty z každej z troch strán, kým nie sú zlatohnedé. V tejto verzii nie sú tvarohy príliš sladké, preto ich podľa želania posypte práškovým cukrom. Pečivo je vzdušné, jemné a chrumkavé - ideálne raňajky pre celú rodinu. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravom Oksana!