Dobrý deň, volám sa Oksana! Rád pozdravujem všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Veľmi pekne ďakujem, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
Stále pokračuje cuketová sezóna - a teraz sa všetky hostesky snažia podeliť o svoje recepty na ich prípravu. Existuje veľa receptov a chcem to všetko vyskúšať.
Na druhý deň som narazil na jeden recept na varenie, ktorý ma zaujal cuketa s mletým mäsom v rúre. A dnes sa chcem podeliť o svoj výsledok!
Miska sa skutočne ukáže ako veľmi chutná, vyžaduje sa minimum prísad a žiadne ťažkosti s prípravou.
Nie je to však jediný recept s cuketou na mojom kanáli, existujú aj ďalšie možnosti, ak máte záujem, odkaz na ne nechám v dolnej časti tejto publikácie.
Suroviny na varenie cukety s mletým mäsom:
Mladá cuketa (malá) - 3 ks.
Akékoľvek mleté mäso - 350 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Ryža - asi 50-60 g
Cesnak - 3-4 klinčeky
Zelení podľa chuti
Kyslá smotana - 300 g
Kečup (alebo paradajková omáčka) - 50 g
Kuracie vajce - 1 ks.
Soľ, čierne korenie a korenie podľa chuti
Začnime ...
Ryžu najskôr uvaríme do polovice uvarenú v mierne osolenej vode.
Ďalej kombinujte ryžu s mletým mäsom, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak, nasekané čerstvé bylinky, soľ a korenie.
Miesime dobre.
Prejdeme k cukete. Ak používate dobré mladé cukety, jednoducho ich umyte, ale ak je šupka poškodená, je lepšie ju olúpať. Potom cuketu nakrájame na podložky, hrubé až 0,7 cm.
Teraz po jednom vezmeme jednu cuketovú práčku, dáme doslova čajovú lyžičku mletého mäsa, trochu ju vyrovnáme a prikryjeme druhou práčkou. A pokračujeme v rovnakom duchu ... To všetko dáme do pekáča. V tomto prípade nie je potrebné používať obdĺžnikový tvar, môžete krásne rozložiť v okrúhlom tvare.
Teraz to plníme. Do malej misky dáme kyslú smotanu, pridáme paradajkovú omáčku alebo tvoj obľúbený kečup, rozbijeme vajce, korenie, trochu posolíme a len vidličkou premiešame. Podľa želania môžete do tejto plnky nastrúhať trochu syra.
Cuketu zalejte mletým mäsom s hotovou plnkou. Formu uzavrieme alobalom a pošleme ju piecť do rúry predhriatej na 200 stupňov, niekde po dobu 1 hodiny, a po teste som bol s touto „konzistenciou pripravenosti“ cukety spokojný. Aj keď v pôvodnom recepte autor naznačil 1,5 hodiny pečenia - tu je to ale pravdepodobne všetko o funkčnosti rúry. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Tu nájdete moje ďalšie recepty na cuketové jedlá:
Len pár mladých cukiet a trochu mletého mäsa - takto varím „letné“ rezne: veľa a veľmi, veľmi chutné
Len čo sa objavia mladé cukety, vždy si pripravím také predjedlo: jednoduché, chutné a rýchle
Veľmi chutné a neskutočne šťavnaté mäsové kotlety s cuketou. Recept s fotografiou
S pozdravom Oksana!