Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Ak chcete nájsť nejaký recept na pečenie čaju - potom ste sa určite pozreli na adresu! Publikujem veľa domácich receptov na pečenie, prezrite si, možno by sa vám niečo páčilo.
Na samom konci tejto publikácie nechám na svojej stránke niekoľko odkazov na najobľúbenejšie recepty na pečenie.
A dnes vám chcem dať do pozornosti recept vynikajúci pieskový koláč s džemom - navyše tu môžete použiť absolútne akýkoľvek konzistencia džemu. Ďalej ti poviem, ako zahusťujem tekutý lekvár na výrobu takého koláča, aby neunikal.
Prísady na varenie:
Maslo - 130 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
Cukor - 4 lyžice. l.
Soľ - 1/2 lyžičky l.
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Múka - 350 g
A akýkoľvek džem podľa vášho vkusu - 200 g
Pustíme sa do varenia ...
Do misy preosejte múku, potom vezmite vychladené maslo a nastrúhajte ho. Rukami ho potrieme na strúhanku.
Potom pridáme všetky zvyšné suroviny a vypracujeme vláčne cesto. Hotové cesto zabalíme do igelitu a dáme na pol hodinu do chladničky.
Po pol hodine cesto vyberieme z chladničky, malú časť odrežeme - odložíme nabok.
Zvyšný kúsok cesta rozložíme na plát pergamenu a stočíme do okrúhlej vrstvy a nie je potrebné, aby boli okraje rovnomerné.
Teraz si vezmeme nejaký plochý plát, ktorého priemer je o niečo menší ako vyvaľkané cesto, vložíme ho do stredu. Všetko voľné cesto okolo plechu nakrájajte na pásy široké až 1 cm.
Tanier odstavíme a nastrihané pásy skrútime slimákom a na základni rozvinieme a trochu zatlačíme. A tak formujeme okraj koláča.
Do stredu koláča dáme džem.
A teraz ti poviem ako obvykle zahusťovací tekutý džemnapríklad čerešňa alebo malina: Vezmem pohár džemu, nalejem ho do misky, pridám lyžicu krupice a nechám ju chvíľu na stole, aby krupica napučala. Potom ho nalejem do hrnca a trochu povarím. milujem táto konkrétna možnosť - krupicu vôbec necítiť. Aj keď existujú aj iné spôsoby - napríklad džem stačí len dlhšie povariť alebo pridať škrob.
Späť na koláč ...
Zo zvyšného malého kúska cesta môžete na povrchu torty urobiť mriežku alebo nejaký iný druh dekorácie.
Na plech prenesieme plát pergamenu s koláčom a pošleme ho piecť do rúry na 25 - 30 minút pri teplote 180 stupňov. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
A tu nájdete ďalšie recepty, nemenej chutné pečivo na čaj:
Našla som nový recept na cesto na buchty, varený: a výsledok ma veľmi teší - vzdušné buchty
V starých poznámkach som našiel recept na sušienky, ktoré sa piekli v škole v práci - a potom som sa k nim choval: ako je to chutné
Miesim najjednoduchšie tvarohové cesto bez droždia a v rúre pečiem nadýchané šišky: rýchle, jednoduché a veľmi chutné
S pozdravom Oksana!