Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
V lete, v sezóne čerstvej zeleniny, sa ich snažím čo najviac pridávať do všetkých jedál. Teraz je vrchol zbierky mladých cukiet - z nich môžete rýchlo a ľahko pripraviť obrovské množstvo rôznych jedál.
Pred pár dňami som v jednej zo svojich publikácií povedal, ako varím predjedlo z takej cukety so zaujímavým cesnakovým dresingom s orechmi. Toto je veľmi chutné jedlo, a každému odporúčam aspoň raz to vyskúšať.
Ak vás tento recept zaujal, odkaz na neho nechám v spodnej časti tejto publikácie. Drop in!
A dnes vás chcem pozvať na varenie „letné“ rezne - tento recept sa v našej rodine udomácnil už dlho a vždy, keď je to možné, sa vždy snažím také rezne uvariť.
Minimálne prísady, maximálna chuť! A jeho príprava je veľmi jednoduchá, vyskúšajte a uvidíte sami!
Prísady na varenie:
Mleté mäso (akékoľvek) - 500 g
Mladá cuketa - 500 g
Vajcia - 2 ks.
Zelení podľa chuti
Soľ, čierne korenie, korenie - podľa vkusu
Múka - 100-120 g
Trochu rastlinného oleja na vyprážanie rezňov
Začíname variť „letné“ rezne ...
Dve stredne mladé mladé cukety - to bude len 500 g, tentoraz mám mleté kuracie mäso, ale môžete si vziať úplne ľubovoľné podľa svojich preferencií. Ak chcete, môžete do týchto rezňov pridať aj cibuľu. Cuketu umyjeme a so šupkou ho potrieme na hrubom strúhadle. Nie je potrebné stlačiť džús !!!
Pridajte mleté mäso, nasekané čerstvé bylinky, rozbite vajcia a všetko dobre premiešajte.
Teraz preosejeme múku, podľa chuti posolíme, pridáme čierne mleté korenie a trochu korenia a znova dobre premiešame a dokonca trochu rozšľaháme, aby bolo mleté mäso plastickejšie.
Vezmeme panvicu, zalejeme trochou rastlinného oleja tak, aby bolo uzavreté iba dno, zohrejeme. A s veľkou lyžicou opatrne rozotrieme rezňovú hmotu. Smažte na miernom ohni z oboch strán do zlatista a panvicu zakryte pokrievkou.
A tak tak šťavnaté a chutné Získajú sa "letné" kotlety s cuketou. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII, LISTE, JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ
Tu nájdete recept na mladé občerstvenie z cukety: Len čo sa objavia mladé cukety, vždy si pripravím také predjedlo: jednoduché, chutné a rýchle
S pozdravom Oksana!