Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Hľadáte jednoduché a cenovo dostupné recepty na pečenie, potom ste prišli na adresu... Na svojom kanáli som už zverejnil veľa receptov na rôzne domáce pečivo a myslím si, že vám určite niečo bude chutiť.
Pred časom som zverejnil recept na „lenivé“ chačapuri alebo jednoduché tvarohové koláče, ktorých príprava vám zaberie nie viac ako 15 minút.
A ak ste tento recept ešte nevideli, odkaz na neho zanechám v dolnej časti tohto článku.
Dnes by som vám chcel dať do pozornosti ďalší recept na jednoduché a chutné tortilly s minimálnym obsahom prísad. Cesto je miesené s kefírom, ukáže sa, že je veľmi jemné, a nie je potrebné rolovať koláče valčekom.
Prísady na varenie:
Kefír - 200 ml
Kyslá smotana - 50 g
Rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.
Cukor a soľ - podľa chuti a potreby
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Múka - 300-350 g
Trochu rastlinného oleja na vyprážanie koláčov
Začnime ...
Nalejte kefír, rastlinný olej do misy, vložte kyslú smotanu a podľa chuti pridajte soľ a cukor... Ak sú koláče „namiesto chleba“ - stačí pridať 1/2 ČL. l. soľ a je to. Ak je možnosť „na čaj“, pridajte ďalšiu lyžicu cukru. Toto všetko zmiešame.
Múku preosejeme s práškom do pečiva a vymiesime mäkké, rovnomerne lepivé cesto. Nešľahajte ho silno múkou, inak budú koláče tvrdé. Misu prikryte uterákom a nechajte cesto 10 minút odpočívať.
Po 10 minútach ho dajte z misy na stôl posypaný múkou, trochu ho naklepte a rozdeľte na určitý počet častí... Koľko častí rozdelíte, toľko koláčov dopadne. Rozdelím ho na 4 časti, vyjde z neho rovnaké množstvo koláčov na panvici s priemerom 26 cm.
A tu už nemusíte mať ani valček... Cesto je také jemné a zvládnuteľné, že ho stačí prstami vymiesiť na koláč.
Smažte koláče na predhriatej panvici a zakaždým pridajte trochu rastlinného oleja (3 lyžice. l.), do červena.
Koláče zostanú mäkké aj na druhý deň! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
Tu je recept na „lenivé chačapuri: „Lenivé“ chačapuri varím na panvici na raňajky: tri koláče za 15 minút
S pozdravom Oksana!