Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
K šálke čaju alebo kávy vždy chcete niečo sladké a chutné. A čo môže byť lepšie ako domáce pečivo! A ak je to všetko ostatné rýchle a lacné pečenie, potom bude domáci čaj dvojnásobne príjemný!
Len pred týždňom som zverejnil recept na mäkké aj chrumkavé kefy, ktorých príprava si vyžaduje iba 3 prísady. Odkaz na tento recept zverejním na konci tohto článku.
A dnes vám chcem ponúknuť recept na jednoduchý koláčik, ktorý si môžete vyšľahať. Sušienky sú mäkké s tenkou chrumkavou kôrkou.
Prísady na varenie:
Maslo - 120 g
Cukor - 120 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Mlieko - 150 ml
Soľ - štipka
Prášok do pečiva - 2 lyžičky l.
Múka - asi 500 g
Pre chuť môžete pridať: alebo vanilín, alebo citrónová kôra, pomaranč ...
Začnime ...
Vložte nakrájané maslo do misy, pridajte cukor, štipku soli a pomocou lopatky rozomlejte do mäkka. Ak vyberiete olej z chladničky vopred najmenej pol hodiny, bude mať čas na zmäknutie a postup bude rýchlejší. Ale v každom prípade bude výsledok rovnaký.
Teraz nalejte mlieko, rozbite vajíčko a pridajte niečo na dochutenie - ja mám vanilín, ale môžete pridať aj trochu citrusovej kôry.
Premiešame.
Najskôr preosejte časť múky (asi 300 gramov) spolu s práškom do pečiva, premiešajte.
Potom pridáme zvyšnú múku a vypracujeme jemné, nelepivé cesto.
Cesto rozdelíme na niekoľko častí - s tým je pohodlnejšie pracovať.
Každú časť vyvaľkáme na škrtidlo s priemerom 2 - 3 cm a nakrájame na malé kúsky - môžete mierne šikmo, bude to zaujímavejšie. A môžete si uvariť aj ďalšie možnosti sušienok, napríklad len gúľať guľky alebo ich rozvaľkať na vrstvu a vykrajovať okrúhle džúsy.
Polotovary cookie rozložíme na plech pokrytý pergamenovým papierom - na jeden plech sa nemusí zmestiť, je tam veľa cesta.
Pečieme v rúre na 180 stupňov 15-20 minút. Nečakajte, že cookies budú príliš hnedé, ak budú preexponované, budú tvrdé. Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
A tu je recept na lahodné kefír vyrobený z troch ingrediencií: Len 2 vajcia, štipka soli a trochu múky, a získate takúto horu chrumkavého krovinorezu
S pozdravom Oksana!