Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Pripravujeme sa na leto! A dnes vám chcem ponúknuť 2 recepty na veľmi chutné a jednoduché zeleninové šaláty so zelenou reďkovkou.
Príprava každého šalátu vám zaberie iba 5 - 7 minút. Šaláty podľa chuti Úplne odlišné!
Tieto šaláty môžete pripraviť ako ľahkú večeru, napríklad k pečeným prsiam alebo k rybe.
Ingrediencie na varenie (počítané na štyri porcie):
1 šalát:
Biela kapusta - 250 g
Zelená reďkovka - 1 ks. malý
Cibuľa cibuľa - 1 ks. malý
Cukor - 1/2 lyžičky l.
Ocot - 1 polievková lyžica l.
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Rastlinný olej podľa chuti
2 šalát:
Zelená reďkovka - 1 ks. malý
Zelené jablko - 1 ks.
Čerstvá mrkva - 1 ks.
Cukor - 1/2 lyžičky l.
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica l.
Citrónová paprika - štipka (môže byť nahradená mletým čiernym korením)
Zelení podľa chuti
Podľa chuti osolíme
Rastlinný olej podľa chuti
Na prípravu prvého šalátu nakrájajte tenkú kapustu, dajte ju do misy, pridajte soľ, cukor a rukami stlačte, kým nezmäknú.
Pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky a nastrúhajte zelenú reďkovku. Nalejte lyžicu octu 9%, rastlinný olej, soľ, korenie, premiešajte. Šalát pripravený! Vyskúšajme!
Na druhý šalát potrebujeme mrkvu, jablko a zelenú reďkovku - toto som už písal. Olúpeme ich, kôru z jabĺčka nemôžete odstrániť.
Teraz potrieme pripravenú zeleninu... A jedno ovocie! na „kórejskom“ strúhadle - ktoré sa používa na varenie kórejskej mrkvy.
Pridajte nakrájanú zeleninu, nalejte citrónovú šťavu, rastlinný olej, soľ, korenie, premiešajte. Aj druhý šalát je hotový! Skúšame to tiež!
Prvý aj druhý šalát odporúčam dať si čas na vylúhovanie, potom budú ešte chutnejšie.
Alebo si možno chcete pripraviť šalát z morských rias: Lahodný šalát z morských rias: bez dresingu