Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Sú chvíle, keď chcete uvariť na čaj niečo neobvyklé, ale nechcete sa dlho trápiť s varením.
Dnes vám ponúknem recept vynikajúci tvarohový koláč, ktoré dokáže uvariť aj začínajúca hosteska - tu nemusíte miesiť ani cesto! A všetky požadované ingrediencie sú zvyčajne vždy v kuchyni a v chladničke.
Koláč sa ukáže byť taký chutný, že sa dá povedať, že sa dá zjesť na jedno posedenie - teda Odporúčam urobiť dvojitú porciu. Každý kúsok sa topí priamo v ústach!
Prísady na varenie:
Pre drobky piesku:
Maslo - 100 g
Cukor - 4 lyžice. l.
Kakaový prášok - 2 lyžice l.
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Vanilín - na špičke noža
Múka - 150 g
Na plnenie:
Tvaroh - 300 g
Cukor - 50 g
Kuracie vajcia - 1 ks.
Škrob - 1 polievková lyžica. l.
Soľ - štipka
Vanilín - podľa chuti
Začíname s varením ...
Najskôr si pripravíme posýpku. Do misy preosejeme múku, pridáme kakaový prášok, cukor, vanilín a prášok do pečiva. Všetko premiešajte bežnou lyžicou alebo metličkou.
Potom vložte vychladnuté maslo, nakrájajte na kúsky a rozdrvte ho rukami. Všetko robíme rýchlo, aby sa maslo neroztopilo vplyvom tepla našich rúk. Piesková drvina je hotová, zatiaľ ju necháme bokom.
Teraz začneme pripravovať tvarohovú plnku. Vložte tvaroh do misy, rozbite vajíčko a použite ponorný mixér alebo len pomocou vidličky (rozdrvte) rozomlejte na homogénnu hmotu.
Ďalej pridáme všetky ostatné prísady a premiešame. Takže náplň je pripravená... Všetko vám trvá doslova 10 minút!
Teraz vezmeme pekáč - a najlepšie by mal byť odnímateľný (veľkosť môjho pekáča je 18 cm). Spodok formy zakryte pergamenovým papierom - uľahčíte tak vyberanie koláča z formy. Nalejte 1/4 pieskovej drte a zľahka podlejte lyžičkou.
Na vrch dáme 1/3 tvarohovej plnky.
A ako zopakujeme všetky zvyšné vrstvy. Tortu pošleme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi 35-40 minút.
Hotový koláč nechajte nejaký čas priamo vo forme vychladnúť a až potom ho vyberte. Koláč sa ukáže ako najjemnejší, veľmi šťavnatý a stredne sladký! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII, LISTE, JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ
S pozdravom Oksana!