Tekvica v kyslej smotanovej omáčke. Veľmi neobvyklé a chutné jedlo. Ak nemáte radi tekvicu, potom ste tento recept ešte neskúšali. Príprava rýchlo a ľahko. Výsledkom je jemné, pikantné a aromatické jedlo. Aj môj syn miluje takúto tekvicu, napriek tomu, že iné „tekvicové“ recepty vôbec nevníma))
Najskôr si pripravím omáčku. Za týmto účelom zmiešam kyslú smotanu s nasekanými bylinkami a cesnakom. Pridám čierne korenie a papriku, premiešam. Olúpte tekvicu zo semien a olúpte a nakrájajte na malé kúsky, ktoré budú vhodné na konzumáciu.
Opečte tekvicu na malom množstve rastlinného oleja asi päť minút do kôry. Smažte na silnom ohni. Potom pridám omáčku a miešam. Korpus 2-3 minúty, potom pridáme vodu a soľ. Prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni asi 5 minút (kým nie je tekvica pripravená). Vôňa je taká, že aj susedov zaujíma, čo tam varím))
To je všetko. Miska je pripravená! Môže sa podávať ako občerstvenie aj ako príloha. Toto je výborné! Amatéri aj tí, ktorí nemajú radi tekvicu, nikdy neodmietli také lákavé, svetlé, aromatické a neobvyklé jedlo! Vyskúšajte - bude sa vám páčiť!
Podrobnosti o tom, ako varím tekvicu v kyslej smotanovej omáčke, nájdete vo videu nižšie. Existujú aj ďalšie 4 recepty, ktoré si tiež zaslúžia pozornosť! Rozhliadnite sa - určite sa vám bude páčiť!
Tekvicové prísady v kyslej smotanovej omáčke (tu sú asi 2 - 3 porcie):
• Tekvica (olúpaná) - 500 g
• Kyslá smotana - 180 g
• Voda (studená) - 20 ml
• Rastlinný olej - 2 lyžice.
• Cesnak - 3 zuby.
• Paprika - 0,5 lyžičky.
• Kôpor
• Petržlen
• Mleté čierne korenie
• Soľ
Páči sa vám a zdieľajte tento recept so svojimi priateľmi. A samozrejme 6, prihláste sa na odber kanála - ešte je pred vami veľa zaujímavých vecí))