Ahoj, volám sa Oksana, vítam všetkých na mojom kulinárskom kanáli! Tu zverejňujem recepty na jednoduché, cenovo dostupné a chutné jedlá, pečivo, šaláty z najbežnejších produktov... Bol by som rád, keby boli pre niekoho zaujímavé a užitočné. Čítajte, komentujte, lajkujte a prihláste sa na odber!
Novoročné sviatky sú dlhé a takisto vianočné... Starý Nový rok! Za tento čas stíham vyskúšať veľa nových receptov - hlavne šaláty, občerstvenie. Včera som pripravoval šalát „Princ“ s hovädzím mäsom, pred príchodom ďalších hostí som si tento šalát pripravil prvý raz. A naozaj sa to ukáže ako veľmi chutné.
Prísady na varenie:
Varené hovädzie mäso - 400-500 g
Varené kuracie vajcia - 4 ks.
Nakladané alebo nakladané uhorky - 3-4 ks.
Cesnak - 2-4 klinčeky
Vlašské orechy - hrsť
Majonéza
Najdlhšie pri príprave tohto šalátu je varenie mäsa! Ak to však urobíte vopred, šalát bude hotový do pol hodiny. Hovädzie mäso musí byť varené v osolenej vode - tento kúsok z prípravy šalátov mám ešte na novoročnom stole a potom bol jednoducho zmrazený.
Varené mäso je možné nakrájať na prúžky alebo kocky, alebo jednoducho rozdeliť na vlákna.
Uvarené vajcia nakrájame na kocky.
Nakladané alebo nakladané uhorky nakrájajte na kocky a tiež varené vajcia. Potom ho dáme do misy a pridáme nasekaný cesnak, premiešame.
To je všetko, všetko bolo pripravené, môžete sa pustiť do montovania šalátu. Šalát je rozložený vo vrstvách - môžete použiť hlbokú šalátovú misu alebo použiť montážny krúžok.
Všetky vrstvy sa budú opakovať dvakrát, takže Všetko rozložíme na polovicu. Na prvú vrstvu dáme nakrájané varené hovädzie mäso, na vrch potrieme majonézou.
Ďalšou vrstvou je natreté nakladané alebo nakladané uhorky zmiešané s cesnakom, opäť vymastené majonézou.
Treťou vrstvou potrieme nakrájané uvarené kuracie vajcia, tiež vymastíme majonézou.
Ďalej rozložte zvyšné suroviny v rovnakom poradí. Navrch nasekaný šalát vlašské orechy... A tu si obzvlášť pozorní všimnú, že na fotografii nemám vlašské orechy... Len som musel nahradiť vlašské orechy lieskovými, pretože som vedel, že jeden z mojich priateľov je alergický na vlašské orechy. Ako sa hovorí „vynútené opatrenie“. Ale, a s lieskovými orieškami to bolo veľmi chutné. Šalát pred podávaním ozdobte čerstvými bylinkami.