🖐 Dnes sa podelím o pôvodný recept na výrobu gratinovaných. Tento recept je vhodný pre tých, ktorí milujú chutné a výdatné jedlo, ale sledujú hladinu cukru v krvi, pretože základom tohto jedla je bulgur.
Takže 1 pohár bulguru by sa mal dobre opláchnuť a vyliať na 1 pohár vody, zapáliť. Krúpy by mali byť varené až do polovice varenia.
Počas varu bulguru nakrájajte dve veľké cibule na pol krúžky a osmažte ich na rastlinnom oleji do mäkka.
Medzitým by sa 250 gramov šampiňónov malo dobre umyť, olúpať a nakrájať nie veľmi jemne. Pošlite ich na cibuľu a pokračujte vo varení, kým sa neodparí všetka tekutina. Huby by mali byť podľa chuti ihneď ochutené soľou a korením.
Keď v panvici nie je nadmerná vlhkosť, pridajte smotanu alebo, rovnako ako ja, kyslú smotanu, 250 gramov. Dobre premiešajte a zohrejte asi 5 minút. Na želanie je možné pridať cesnak.
Ďalej je potrebné hotový bulgur preniesť do pekáča, potom rovnomerne rozložiť šampiňóny a cibuľu.
Posledná vrstva je syr. Je potrebné ho nastrúhať, množstvo je potrebné určiť podľa vašej chuti, pridal som 150 gramov.
Formulár pošleme do rúry už predhriatej na 200 stupňov na 20 - 30 minút.
Výsledkom je neuveriteľne aromatické, chutné a uspokojivé jedlo. Určite vyskúšajte varenie.
Zloženie:
Burgur 1 pohár
huby 250 - 300 gramov
cibuľa 2 kusy
kyslá smotana alebo smotana 250 gramov
soľ a korenie podľa chuti
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!