Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Minulý rok som pripravila šalát a pár pochutín na budúcu firemnú párty môjho manžela a jeho kolegom sa jedno občerstvenie tak zapáčilo, že teraz požiadajú môjho manžela, aby ho priniesol na každú akciu. No nie je to pre mňa ťažké varenie, hlavne že to trvá asi 10 - 15 minút.
Základom občerstvenia je varené kuracie mäso.
Je potrebné ho jemne nakrájať nožom, dokedy máte dostatok trpezlivosti (alebo použiť mixér), ale je to dôležité neotáčaj sa mäso na homogénnu hmotu. Ďalej k mäsu pridám syr nastrúhaný na jemnom strúhadle, všetky pomery budú uvedené na konci článku.
Tiež musíte vopred uvariť dve vajcia, bude tiež potrebné ich nastrúhať na jemnom strúhadle a pridať k celkovej hmote.
Potom môžete pridať majonézu, ale keďže sme sa rozhodli, že ju nateraz prestaneme používať, používam kyslú smotanu, mám domácu. Dal som jednu vrchovatú lyžicu. Určite pridajte soľ a korenie. Ďalšou veľmi dôležitou ingredienciou je cesnak. Ak si pripravujem toto občerstvenie na jedenie doma, možno by som pridal čerstvé. Ale pre túto udalosť používam suché, aby som občerstveniu dodal iba ľahkú chuť. Hmotu dobre premiešajte a vyzbrojte sa rukavicami.
Z výslednej hmoty formujem guľky trochu väčšie ako prepeličie vajce a každú rozvaľkám na vlašské orechy nasekané mixérom. A ešte raz gúľam guličku medzi dlaňami, aby sa orechy dobre prilepili na guličky. Hotové občerstvenie posielam do chladničky, aby som ho stabilizoval aspoň na pár hodín.
Tu je také jednoduché, ale veľmi chutné predjedlo vyrobené z bežných surovín.
Zloženie:
230 gramov vareného kuracieho mäsa
80 gramov syra
2 vajcia
1 lyžica majonézy (kyslá smotana)
hrsť vlašských orechov
Suchý cesnak alebo čerstvé strúčiky
soľ, korenie podľa chuti
Prečítajte si tiež: Nový. Cvikla v novom šaláte začala hrať rôznymi farbami. Zdieľam jednoduchý, ale originálny recept
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!