Zima a jar sú obdobím takýchto šalátov, pretože sezónna zelenina je pre nás v súčasnosti najdostupnejšia. Dnes vám dávam do pozornosti dva kapustové šaláty, prvý šalát je najjednoduchší, ale všetka jeho „chuť“ je v zálievke, vďaka čomu sa ukáže byť pikantný a veľmi šťavnatý. Druhý šalát je bohatší na ingrediencie a toto je možno môj obľúbený šalát s kel.
Takže prvý šalát s jarnou príchuťou. Kapustu treba nadrobno nakrájať, osoliť a dobre roztlačiť rukami, aby nechala šťavu. Rovnako jemne pokrájajte šalát a zelenú cibuľu, môžete pridať aj kôpor, ale ten som dnes nemal. Všetko poriadne premiešame a plníme.
Tankovanie: 2 lyžice. lyžice olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy, 1 polievková lyžica. lyžicu sójovej omáčky, soľ a korenie podľa chuti. Na želanie môžete pridať trochu horčice.
Ukazuje sa to veľmi chutný, šťavnatý šalát. Ak ju necháte trochu povariť, potom bude kapusta ako nakladaná. Lahodné.
Teraz druhý šalát, taký vynikajúci, že v zime som pripravený jesť ho aspoň každý deň😋. Šalát bez majonézy, ale ubezpečujem vás, že nikto ani nepochopí, že tam nie je, dressing je taký podobný majonéze, ale oveľa užitočnejší.
Kapustu nakrájame nadrobno, vezmem asi 100 gramov, pridám jednu paradajku nakrájanú na prúžky, jednu červenú cibuľu, nakrájanú na pol krúžky, 3 lyžice. lyžice konzervovanej kukurice, 50 gramov strúhaného syra a 3 varené bielky. Teraz sa tankuje:
2 varené žĺtky, 2 lyžice. lyžice olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy, 0,5 lyžičky. lyžice horčice, 1 polievková lyžica. lyžicu kyslej smotany, soľ a korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešame a šalát okoreníme.
Tento šalát by sa mal podávať okamžite. Je to tak chutné, že s najväčšou pravdepodobnosťou bude prvý, kto opustí stôl, a to sa mi stáva меня.
Určite vyskúšajte tieto šaláty a podeľte sa o svoje dojmy.
Prečítajte si tiež: Žiadny cesnak ani majonéza. Dva vynikajúce a zdravé šaláty z obyčajnej mrkvy
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!