Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Dnes je recept veľmi chutný, krásny a nebojím sa tohto slova, ohromujúci baklažán, ktorý možno zaujme svoje právoplatné miesto na sviatočnom stole. Toto predjedlo sa ľahko pripravuje a zaberie minimum času.
Začnime teda prípravou baklažánu. Je potrebné ich dobre umyť, rozrezať každú na dve časti. Dužinu narežeme krížom na nôž, ale nie úplne. Dobre osolte a potom namažte olejom v tomto poradí. Baklažány posielame do rúry predhriatej na 190 stupňov asi 34-45 minút, kým nezmäknú.
Zatiaľ čo sa baklažány v rúre výborne bavia, môžete stratiť čas a nakrájať veľkú cibuľu na štvrtiny na kolieska a osmažiť ju do zlatista.
K cibuli, keď je hotová, pridám trochu soli, papriky a korenia chmeľ-suneli. Dva strúčiky cesnaku nasekáme nadrobno a rovnakým spôsobom pridáme k cibuli a dobre premiešame, odstavíme z plameňa.
Zlatú cibuľku preložím na obrúsok, aby som ju zbavila prebytočného oleja.
Keď cibuľa „tečie“, nakrájala som na jedno kocky jednu zrelú paradajku a asi 70 gramov syra Adyghe (dá sa nahradiť Feta). Cibuľu, paradajku a syr dobre premiešam a dám na hotové baklažány.
Pri podávaní určite posypte bylinkami. Toto predjedlo je obzvlášť dobré, keď je teplé, určite ho vyskúšajte.
Prečítajte si tiež: Bez kopca jedál a kalórií navyše: skvelý recept na prípravu večere pre celú rodinu
Nový recept na mäsové koše: chutný, uspokojivý a lacný. Odporučiť 👍
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!