Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
V posledných týždňoch bola zenová páska plná rôznych „jablkových“ receptov, samozrejme, jeseň je čas na pečené jablká, dusené ovocie, koláče. Preto som sa rozhodol držať krok a podeliť sa s vami o veľmi zaujímavý, hoci na prvý pohľad celkom obvyklý recept na koláč s jablkami. Ukazuje sa to ako veľmi chutné. má veľmi málo cesta a veľa plnky a minimum cukru, nie je to to najdôležitejšie v ovocných koláčoch?
Príprava koláča začína cestom:
Múka - 250 gramov
Maslo - 125 gramov
štipka soli
voda - 60 ml
Cesto vypracujem, vložím do formy a vložím na 5 - 10 minút do mrazničky, potom naň položím papier na pečenie a vylejem fazuľu. V tejto forme posielam cesto na 15 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov. Kým je cesto v rúre, pripravujem si plnku.
Na plnku si vezmem sladké jablká, asi 800 gramov olúpané. Pridám k nim hrsť hrozienok, jednu lyžicu cukru (aj keď nemôžete pridať) a trochu škorice. Všetko dobre premiešam.
Po 15 minútach formu s cestom vyberiem z rúry a natriem plnkou. A chystám streusel.
Za týmto účelom zmiešam 90 gramov masla, 50 gramov cukru a 70 gramov múky, môžete pridať trochu škorice a nasekané vlašské orechy, pridám aj ďalšiu štipku muškátového orieška. Všetko rozdrobím na malé strúhanky a zvrchu posypem plnkou.
Koláč som opäť vložila do rúry na ďalších 40 minút.
Pri podávaní nezabudnite posypať práškovým cukrom, vďaka tomu bude každé pečivo elegantnejšie.
Prečítajte si tiež: Keď chcem niečo sladké 😋, ale bez poškodenia postavy, pripravím si jablkový dezert. Bez múky a cukru
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!