Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Dnes sa podelím o môj recept na varenie plnený cuketou. Náplň sa aj napriek nedostatku mäsa ukáže ako uspokojivá a ja si cuketu najskôr upečiem a vymastím veľmi jednoduchou, ale chutnou omáčkou ...
Pretože sa teda cuketa bude najskôr piecť v rúre, začína sa s ňou varenie. Mám jednu cuketu, ale veľkú (len zo záhrady), takže to bude celkom dosť. Nakrájam ho v lese a lyžičkou ho olúpem zo semien.
Ďalej si pripravím omáčku, na to zmiešam jednu lyžicu kyslej smotany s adjikou, potrebuje to doslova štvrť lyžičky.
Všetko premiešam a štetcom zakryjem výslednou omáčkou vnútro cukety. Posielam do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečiem do mäkka, približne 35-40 minút.
Zatiaľ čo sa zelenina pečie, môžete začať pripravovať plnku. Za týmto účelom som nakrájal jednu malú cibuľu a polovicu papriky na malé kocky. Cesnak nakrájam na pastelky a spolu s cibuľou a paprikou ich pošlem na rozohriatu panvicu a opekám, kým cibuľa nebude priehľadná.
Ďalej pridám k zelenine umytý bulgur, môžete ho nahradiť ryžou. Cereálie potrebujú iba 3 - 4 polievkové lyžice. Pridám vodu a varím pod pokrievkou na strednom ohni, kým nebude hotový bulgur. Nakoniec podľa chuti posolím a okorením.
Kým bude bulgur so zeleninou hotový, už pripravujem syr Adyghe, len ho vidličkou premiesim.
Pridajte do panvice a dobre premiešajte. Plnka je hotová, zostáva do nej naplniť cuketu.
Cuketa musí byť vybratá z rúry a tekutina vytvorená v jej vnútri musí byť vyčerpaná.
Opatrne do nej vložte náplň.
A na záver všetko posypeme strúhaným syrom.
Teraz je plnená cuketa opäť odoslaná do rúry, ale iba na 5-7 minút.
Zloženie:
Cuketa 1-2 ks
Cesnak 2-3 strúčiky
Cibuľa 1 ks
Paprika 1 ks
Bulgur alebo ryža 3-4 lyžice
Syr Adyghe 50 gramov
Kyslá smotana 1 polievková lyžica + trochu adjiky
Syr 100 gramov
Prečítajte si tiež: Našiel sa skvelý recept na kastról. Majstrovské dielo je vyrobené z obyčajných surovín
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!