🖐 Dnes sa podelím o recept na chutný šalát. Je ideálny na večeru, môžete ho dokonca nahradiť plnohodnotným jedlom, pretože tento šalát obsahuje bielkoviny aj vlákninu. Okrem toho je veľmi farebný a šťavnatý, vyzerá veľmi atraktívne.
Takže na tento šalát používam kuracie mäso, môžete si vziať ktorúkoľvek časť kuracieho mäsa, tentokrát mám prsia. Mäso som uvarila, keď som pripravovala polievku, po vychladnutí som ho nakrájala na pásiky.
✍Ak necháte kuracie prsia vychladnúť vo vývare, v ktorom sa varili, bude mäso oveľa šťavnatejšie.
Ďalej sú to zelené fazuľky. Tento rok sa moja matka sama chovala vo svojej záhrade, ako sa ukázalo, rastie dobre, rastlina nie je rozmarná na starostlivosť. Zmrazené fazule som varila 5-7 minút a hodila som ich do cedníka a hneď som ich zaliala ľadovou vodou, aby si fazuľa zachovala svoju jasne zelenú farbu.
Ďalej sa do šalátu pošle konzervovaná kukurica a červená cibuľa. Cibuľu nenarážam. Ja do tohto šalátu pridávam aj šalátové listy pre čerstvosť, ktoré si môj manžel vypestoval na parapete, ale nie je to potrebné.
Všetko dobre premiešam a naplním rastlinným olejom. Určite ochutnajte soľ a korenie.
Zloženie:
1 malé kuracie prsia, 1 červená cibuľa, zelené fazuľky 150 gramov, konzervovaná kukurica 1 plechovka, rastlinný olej na zálievku, soľ a korenie podľa vkusu.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!