Pôst pokračuje, čo znamená, že je čas podeliť sa o ďalší recept na chutné, ale chudé jedlo. Jedná sa o veľmi jednoduchý kastról, ktorý môže každý pripraviť, ingrediencie sú najbežnejšie.
Prvá vec, ktorú treba urobiť, je teda olúpať a nakrájať šampiňóny na malé kocky, mám šampiňóny. Nakrájam aj cibuľu.
Smažte huby s cibuľou, kým nebudú uvarené na rastlinnom oleji. Pridám k nim čerstvý cesnak nasekaný s prelisom a čerstvý kôpor.
Kým boli šampiňóny vyprážané na panvici, ošúpala som a nahrubo som nastrúhala zemiaky a 5 minút som ich podliala vriacou vodou.
Potom vypustila vodu a zemiaky dobre vytlačila. Pridala som do nej kukuričný škrob, soľ, korenie a korenie chmeľ-suneli.
Teraz môžete kastról „pozbierať“. Aby som to urobil, vezmem si rozdelený pekáč s priemerom 19 cm, vymastím ho olejom a na spodok formy poukladám 2/3 zemiakov. Dobre to vyrovnám a na vrch poukladám polovicu húb a cibule. Potom opäť zemiaky a huby. Konečnou vrstvou sú zemiaky.
Formu pevne uzavriem alobalom a pošlem na 45 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
10 minút pred dovarením odstránim alobal, aby sa kastról zhnedol.
Zloženie:
Huby 400 gramov
zemiaky 600 gramov
cibuľa 1 ks
škrob 2-3 lyžice. lyžice
cesnak 2-3 strúčiky
soľ, korenie podľa vkusu
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!