Dnes sa chcem podeliť o recept na chutný, uspokojivý a nie drahý šalát. Všetky produkty sú najbežnejšie a každý si ich môže nájsť doma.
Pre tento šalát musíte variť kuracie prsia. Mám domáce kuracie filé, takže používam iba polovicu. Mäso dusené so soľou, korením a bobkovými listami.
Chladené mäso musí byť nakrájané na prúžky. Cibuľa, najlepšie zo všetkých červených, nakrájajte tiež na tenké prúžky. Soľ a korenie tri vajcia podľa chuti, dobre premiešame. Vaječnú hmotu rozdelíme na dve časti a upečieme palacinky.
Výsledné palacinky som nakrájala na polovicu a nakrájala na pásiky ako na fotografii, pridám do šalátovej misy.
A teraz najdôležitejšou ingredienciou, ktorá šalátu dodá korenie, je kórejská mrkva. Robil som to večer predtým, trvalo mi to doslova 10 minút. Všetky ingrediencie je potrebné dobre zmiešať, teraz zálievka.
2 varené žĺtky, 2 lyžice. lyžice olivového oleja, 1 polievková lyžica. lyžica citrónovej šťavy, 0,5 lyžičky. lyžice horčice, 1 polievková lyžica. lyžicu kyslej smotany, soľ a korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešame a šalát okoreníme.
Zloženie na šalát:
200 g kuracieho filé
3 vajcia
1 cibuľa
150 g kórejskej mrkvy
Určite vyskúšajte pripraviť taký šalát, som si istý, že mnohým bude chutiť.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!