Dnes sa chcem podeliť o veľmi jednoduchý recept na fašírky v neskutočne chutnej a jemnej omáčke. Ak chcete svojich blízkych potešiť niečím lahodným na večeru, ale bez väčšej námahy, potom sa vám recept bude páčiť. Doba varenia je iba 40 minút.
Takže začnime s mletým mäsom, môžete si vziať úplne akékoľvek, dnes mám kuracie mäso, 500 gramov. V mletom mäse posielam jednu cibuľu nakrájanú na pyré pomocou mixéra a dve polievkové lyžice ovsených vločiek nasekaných rovnakým spôsobom. Musíte pridať soľ a korenie podľa vkusu, dobre premiešať a nechať chvíľu trvať, kým sa omáčka pripravuje.
Na omáčku som vzal 250 gramov čerstvých húb, dobre som ich umyl a nakrájal na malé kocky. Tiež som nakrájal jednu stredne veľkú cibuľu na kocky, poslal som ju na panvicu s rastlinným olejom. Smažte cibuľu niekoľko minút, kým sa nestanú priehľadnými, a potom pošlite huby na panvicu.
Huby by mali byť okamžite ochutené soľou a korením, dobre premiešané a zakryté a varené asi 10 minút.
Zatiaľ čo sa šampiňóny s cibuľou na panvici skvelo bavia, môžete začať formovať fašírky.
Potom k šampiňónom pridám 500 ml smotany a po uvarení posielam do omáčky fašírky. Pridajte 1 bobkový list a prikryte, korpus 15 minút.
Výsledkom sú veľmi chutné fašírky, ktoré sa hodia k akejkoľvek prílohe, podávam ich s pohánkou, bulgurom a cestovinami. Určite vyskúšajte varenie.
Zloženie:
Mleté mäso 500 gramov
Cibuľa 1 ks
Ovsené vločky 2 lyžice lyžice
Šampiňóny 250 gramov
Krém 500 ml
Osolíme, okoreníme podľa chuti
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!