Toto občerstvenie nemôžeš vytiahnuť! Veľmi chutné! Zdieľam svoj nový recept: paradajky v omáčke z papriky a cesnak s bylinkami! Úprimne vám odporúčam vyskúšať, najmä preto, že sezóna čerstvej zeleniny je teraz v plnom prúde!
Zloženie:
Paradajky
Bulharský korenie
Cesnak
Zelení
Soľ
Cukor
Korenie (paprika a čierne korenie)
Zeleninový olej
Na toto občerstvenie potrebujeme dobré zrelé paradajky, vezmite 500-600 gr. Moje paradajky, utrite dosucha a nakrájajte na plátky alebo kruhy - čo chcete. Len nerežte príliš riedko, inak sa kaša ukáže.
Varenie omáčky. Potrebujeme 1 veľkú papriku. Rozstrihneme ho na niekoľko častí a prerušíme mixérom do stavu kashitsa. Ak nie je k dispozícii mixér, prechádzajte mlynčekom na mäso. Konzistencia sa samozrejme prejaví trochu inak, ale stále bude chutná.
Pridajte do korenia 4 - 5 lyžíc rastlinného oleja, 1 lyžičku soli, 1,5 - 2 čajové lyžičky cukru, 4 nakrájané strúčiky cesnaku a nadrobno nakrájanú zelenú.
Podľa chuti môžete do omáčky pridať trochu korenia, ja mám iba čierne mleté korenie. Ak manžel pripraví toto predjedlo, potom rád pridá aj trochu sladkej papriky.
Teraz dáme paradajky do sklenenej alebo umelohmotnej nádoby, zalejeme ich omáčkou z papriky. Uzavrieme veko a dáme na 3-5 hodín do chladničky, je to možné cez noc.
Ukázalo sa to fantasticky! Ak nezjete všetko naraz, potom budú tieto paradajky na druhý deň ešte chutnejšie. Dobrú chuť, drahí priatelia!
Ak sa vám páči recept na predjedlo, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby ste ho nestratili a nepremeškali nové recepty. Ďakujem!