Často robím zemiaky ako prílohu, milujeme to s celou rodinou, okrem toho sa zemiaky výborne hodia k mäsu, rybám, hubám, kyslej uhorke a inej zelenine.
Na svojom kanáli mám veľa rôznych receptov na varenie zemiakov na prílohu. Ale dnes sa podelím o recept, v ktorom olej absolútne nepotrebujeme.
Príprava:
Potrebujeme 5-7 stredne veľkých zemiakov. Zemiaky je možné olúpať alebo nechať olúpané - je to na vás. Ak sú zemiaky mladé, potom je šupka lepšie samozrejme odísť.
Každý zemiak nakrájajte na malé plátky. Ďalej každý plátok osušte papierovou utierkou.
Teraz vezmeme 2 bielky, podľa chuti dosolíme, okoreníme a vyšľaháme do peny. Na korenie väčšinou používam papriku a čierne korenie. Niekedy si dám hotové dochucovadlo na zemiaky.
Spojte zemiakový a vaječný dresing, dobre ho premiešajte. Potom zemiaky opatrne dajte na plech (odporúčam prikryť papierom na pečenie).
Zemiakové kolieska vložíme do jednej vrstvy tak, aby sa navzájom nedotýkali. Zemiaky zakryte ďalšou vrstvou papiera a pošlite ich do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Po 10 minútach papier vyberte a zemiaky ešte trochu povarte - kým rezne nezískajú chutnú zlatistú kôru.
No, to je všetko)) Zemiaky na ozdobu bez oleja sú hotové! Posypeme bylinkami a podávame. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Päťminútové cesto na pizzu „ako v pizzerii“. Zdieľam svoj receptm
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!