Tak jednoduché a také chutné! Zdieľam môj obľúbený recept na kastról z kapusty. Je nielen chutný, ale aj veľmi uspokojivý, pretože obsahuje mleté mäso. A čo je najdôležitejšie, jeho príprava je jednoduchá a rýchla - doslova 40 minút.
Zloženie:
kapusta
mleté mäso
Cibuľa
vajcia
rajčinová pasta
prírodný jogurt alebo kyslá smotana
soľ
korenie
zeleninový olej
Potrebujeme pol strednej hlávky kapusty. Jemne nakrájajte a na 10 minút nalejte mierne osolenú vriacu vodu. Potom sme kapustu vložili do cedníka.
Jednu cibuľu nakrájajte na malé kocky a osmažte ju na rastlinnom oleji do mäkka.
Potom pridajte k cibuli 500 gramov mletého mäsa (ľubovoľného) a za stáleho miešania povarte ďalších 5-7 minút.
Pripravíme si omáčku. V miske zmiešajte 100 ml prírodného jogurtu alebo kyslej smotany, 2 lyžice paradajkovej pasty, soľ a čierne korenie podľa chuti.
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, natrieme polovicu kapusty, na vrch rozložíme všetko mleté mäso. Nalejte mleté mäso s jogurtom (kyslou smotanou) a omáčkou z paradajkovej pasty. Vezmeme polovicu omáčky.
Ďalej pridáme zvyšnú kapustu, zvyšnú omáčku a navrch dáme dve rozšľahané vajcia.
Kastról „Lenivá kapustová roláda“ uvarte v rúre predhriatej na 180 stupňov 30-40 minút. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Košíčky so syrom a klobásou na kyslej smotane. Jednoduché a lacné
Ak sa vám páči recept na kastról, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!