Lahodné, vzdušné a rýchle muffiny, ktoré varím veľmi často. Košíčky sú obzvlášť chutné, ak sú horúce a mali by sa jesť hneď. Odporúčam spísať si môj recept, pretože je veľmi dobrý a pomôže vám.
Zloženie:
kyslá smotana
syr
klobása
vajcia
soľ
múka
prášok do pečiva
olej
Vezmite dve vajcia a zľahka ich vyšľahajte do hladka. Pridajte 200 gramov kyslej smotany, štipku soli a premiešajte.
Ďalej potrieme 150 gramov syra na hrubom strúhadle, väčšinou mi zostanú zvyšky, niekedy aj niekoľko odrôd. Potom 150-170 gramov klobásy najemno nakrájajte alebo nastrúhajte. Môžete si tiež vziať šunku alebo dokonca párky / klobásy - všeobecne niečo mäsité.
Do zmesi kyslej smotany a vajec pridáme nasekaný syr a šunku, premiešame. A teraz dajte múku zmiešanú so štipkou prášku do pečiva. Vezmeme preosiatu múku a pridáme ju nie naraz, ale prisypeme ju po častiach.
Múku si vždy dávam na oko - zameriavam sa na hrúbku cesta. Mal by byť o niečo hrubší ako palacinky. Pokiaľ sa ale bude merať v gramoch, bude to asi 300 gramov. Prípadne do cesta vložte zeleň. So zelenou cibuľkou sa mi veľmi páči.
Ďalej formy na košíčky vymastíme zeleninou alebo maslom a naplníme cestom. Pečieme vo vyhriatej rúre 25 - 30 minút do zlatista.
Tortu môžete tiež upiecť na jednej veľkej panvici a potom ju už len nakrájať. Košíčky sú vzdušné, voňavé - veľmi chutné! Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Rýchly chlieb s mliekom (bez droždia). Dlho nerastie zatuchnuto
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste ho nestratili a nepremeškali nové recepty a články. Ďakujem!