Zdieľam nový spôsob sterilizácie nádob na domáce prípravky. Nepotrebujeme paru, teplo ani vriacu vodu - stačí nám najbežnejšia sóda.
Zásobné nádoby ako moja mama a babka som sterilizoval parou. Robili sme to veľmi dlho, kým sme našli iné spôsoby. Jeden z nich je „studený“, písal som o tom nedávno. Na záver nechám odkaz na článok, koho to zaujíma - do toho a čítaj.
Ďalším spôsobom je „teplo“. Dnes ti o ňom poviem. Berieme teda pripravené plechovky a najbežnejšiu sódu.
Plechovky navlhčíme vodou, moja voda je najbežnejšia teplá z vodovodu. A z vnútra plechovky poutierame sódou. V tejto forme ich necháme 5-10 minút, potom sódu už len zmyjeme studenou vodou.
Poháre obrátime na uteráku hore dnom, aby bol pohár voda a uschli. Potom už len na tieto dózy dáme džem, šaláty, uhorky, paradajky a ďalšie polotovary.
Verte tomu alebo nie, žiadna z plechoviek, ktoré som sterilizovala sódou bikarbónou, nevybuchla ani nenafúkla, obsah sa nezhoršil.
Všeobecne som niekde čítal, že sterilizácia konzerv je voliteľná, pretože napríklad uhorky a paradajky nie sú sterilizované a naše ruky nie sú ani zďaleka sterilné, potom to, čo malo zmysel trpieť týmito nádobami a sterilizovať ich. Možno je to čiastočne pravda, ale neriskujem to a stále sterilizujem.
Toto je môj spôsob. Najdôležitejšie je, že je to rýchle, jednoduché a nehrozí vám popálenie rúk.
Napíšte do komentárov, ako sterilizujete plechovky?
Prečítajte si tiež: Ako za studena sterilizujem zaváracie poháre. Bez rúry a pary. Môj nový spôsob
Ak bol článok pre vás užitočný, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!