A aká vôňa! Získajú sa veľmi chutné huby, môžete prehltnúť jazyk. Varím aj v rúre, alebo na grile - v každom prípade to bude vynikajúce. V tomto článku sa podelím o dva moje obľúbené spôsoby varenia, takže si prečítajte všetko až do konca, aby vám nič nechýbalo.
Metóda jedna
Potrebujeme asi 600 gramov šampiňónov. Je lepšie vyberať huby približne rovnakej veľkosti, aby boli pripravené súčasne. Šampiňóny umyte a osušte uterákom alebo obrúskom.
Teraz vezmeme najbežnejší igelitový sáčok a dáme tam huby. Potom v miske zmiešajte nadrobno nakrájanú zelenú (čokoľvek chcete), 4 lyžice sóje omáčka, 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, čierne korenie podľa chuti, môžete pridať papriku alebo sušiť cesnak.
Pridáme tiež trochu rastlinného oleja - asi 3 - 4 polievkové lyžice. Nemusíte dosoliť, pretože sójová omáčka je už slaná. Ak ale nemáte dostatok soli, tak trochu pridajte.
Výslednú marinádu tiež pošleme do vrecka, zaviažeme a dobre ňou zatrasieme, aby bola každá huba v marináde. Huby nechajte marinovať 20 - 30 minút.
Potom špajle vyberieme, navlhčíme ich studenou vodou, šampiňóny natiahneme - a do rúry. "Ražniči" z húb sa varí doslova 10-15 minút pri teplote 200 stupňov. Môžete ho tiež grilovať.
Metóda dva
Čo najjednoduchšie a je vhodnejšie na grilovanie ako do rúry. Aj keď to dobre dopadne aj v rúre.
Takže, vezmite huby, pridajte čierne mleté korenie podľa chuti a štipku soli. Vložte majonézu a premiešajte. Nechajte marinovať 30 minút a na grile. Šampiňóny sú iba bomba! Určite to vyskúšajte, nebudete ľutovať. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Domáca rôsolovaná pizza s majonézou. Rýchle a chutné
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!