Nedávno som našiel tento recept, zemiakové šišky sa ukázali byť veľmi chutné, s chutnou chrumkavou kôrkou a jemné vo vnútri. Potešenie! Tieto šišky je potrebné jesť teplé, vychladnuté už nie sú také chutné.
Zloženie:
Zemiaky
Syr
Cesnak
Vajcia
Cibuľová cibuľa
Škrob
Zeleninový olej
Maslo
Soľ
Korenie
0,5 kg zemiakov uvaríme domäkka. Vypustite vodu, podľa chuti osoľte a rozmixujte na pyré. Ak sú zemiaky príliš suché, pridajte malý kúsok masla.
Výslednú zemiakovú kašu trochu ochlaďte, potrebujeme ju teplú, ale nie príliš horúcu. Počas tejto doby môžete urobiť niečo iné.
Napríklad nastrúhajte 100 gramov syra. Rovnako osmažte cibuľu (1 ks), nakrájanú na malé kocky na rastlinnom oleji. Smažte do zlatista.
Do teplej zemiakovej kaše pridáme 2 vajcia, nastrúhaný syr, 2 nasekané strúčiky cesnaku.
Vložte 2-3 lyžice škrobu alebo múky a miešajte dohladka. Vyformujeme malé guľky veľké asi ako orech a opečieme ich na väčšom množstve rastlinného oleja.
Zemiakové šišky dajte na papierové utierky, aby sa prebytočný olej vstrebal, a po minúte podávajte. Na šišky dáme osmaženú cibuľu. Vynikajúce! Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Čo je v chladničke dôchodcov. Ukáž mi, čo zje moja babka
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!