Tieto kotlety nikto neodmietne. Toto je výdatné a chutné jedlo, ktoré naša rodina skutočne milovala. Kotlety sú jemné, zvnútra šťavnaté a na vrchu lahodná chrumkavá zemiaková kôrka.
Zloženie:
kurací rezeň
zemiaky
múka
majonéza
vajcia
soľ
korenie
zeleninový olej
500 g kuracieho filé (prsia) nakrájajte na tenké vrstvy hrubé 7 - 10 mm. Nemusíte krájať hrubšie, pretože tieto kotlety sa varia veľmi rýchlo.
Mäso porazíme z oboch strán, potom ho potrieme soľou a korením. Ak máte radi iné korenie, pridajte ich. Aj ja si niekedy rád pridám nasekaný cesnak.
3-4 zemiaky potrieme najjemnejším strúhadlom a výslednú šťavu vytlačíme. Pridajte 1 lyžicu majonézy, podľa chuti trochu osoľte.
Nasypte 1 kuracie vajce, pridajte trochu múky, aby bola zemiaková hmota konzistenciou ako cesto. Postačia vám 2 - 3 lyžice múky.
Nalejte trochu múky do samostatnej misy. Vezmeme si kúsok kuracieho filé, vyvaľkáme ho v múke, potom ponoríme do zemiakového cesta a opečieme na panvici na rastlinnom oleji.
Potom dajte kotlety na papierové utierky, aby absorbovali olej. Potom podávame s ľubovoľnou prílohou. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Kuracie rezne "Vtáčie mlieko". Jemné a chutné
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!