Chcem sa s vami podeliť o naše menu pre novoročný stôl. Už včera večer som sa začal pripravovať - urobil som všetko možné vopred.
Najprv teda chcem vysvetliť, že na stole budeme mať v podstate iba predjedlá a šaláty. Neradi sa v noci prejedáme, aby sme nemali teplé jedlo.
Večerať budeme 31. decembra ako obvykle večer. Ale presne v okamihu stretnutia s novým rokom o 12 v noci máme niečo ľahké. Keby boli hostia, varili by, samozrejme, niečo uspokojivejšie.
Trvalo mi teda dlho, kým som si vybral, ktoré šaláty uvarím, a usadili sme sa na Caesare. Toto je náš obľúbený šalát, neviem, čo môže byť chutnejšie. Môj manžel má šalát s kuracím mäsom, ja šalát s lososom.
Bude „Olivier“. Môžete ma osprchovať papučami a povedať, že je už unavený. Ale pre mňa a moju rodinu je „Olivier“ symbolom Nového roka. Varím to raz ročne, len na novoročné sviatky. Dá sa povedať, že už tradícia.
Máme aj viac-menej klasické predjedlá. Chýbať nebudú sendviče so šprotami. A tiež s tvarohom a jemne solenou červenou rybou.
Z nápojov máme džús. Z ovocia, hrozna a mandarínok (pre nás tiež akýsi symbol Nového roka).
Na sladko máme dezerty z miestnej pekárne - „Chocolate Pancho“ s vlašskými orechmi a ananásom. Neradi kupujeme koláče v obchode, ale nechce sa nám piecť 31. decembra a je tu toľko vecí, ktoré treba robiť. Takže máme hotové porciované dezerty. S najväčšou pravdepodobnosťou ich vyskúšame 1. januára.
Páči sa ti to. Úprimne, nerozumiem, keď sa veľa vecí pripraví na novoročný stôl a potom sa prejedajú. Možno pre niektorých ľudí je to norma, ale pre nás nie.
Napíšte do komentárov, čo chystáte na sviatočný stôl? Existujú rodinné, tradičné jedlá, ktoré varíte rok čo rok?
Nezabudnite mi dať like a prihlásiť sa na odber môjho kanála, aby vám neunikli nové články a recepty. Ďakujem!