Niektorí to nazývajú kapustový hodgododge. Ale tu sa všetko, čo sa pečie v našom obľúbenom jeden a pol litrovom hrnci, volá „Praženicu". Mávala som malé porciovaný hrnce, ale keď sa pohli, narobili neporiadok, zostal iba jeden veľký.
Praženicu v tejto verzii - kríženec medzi kapustovou polievkou, borščom a hlavným jedlom). Spravidla - kombi 👌
Z ČOHO PRIPRAVUJEME:
* mäso (mám kúsok mosadze) - 200 gr
* zemiak - pár stredných kusov
* cibuľa - 1 veľká
* kyslá kapusta - 300 gr
* cherry paradajky - 4-5 kusov (bez nich)
* mrkva - 1 stredný kus
* adjika (mám svoju) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 PRÍPRAVA 👩🍳
Zelenina strihať veľké, mäso zvariť v malom množstve slaná voda (uvarila sa, pena bola odstránená a asi päť minút uvariť)
👇👇👇
V hrnci (alebo vo vysokej zapekacej miske) naliať trochu rastlinného oleja šírenie na vrch nasekanú zeleninu, mäso a kapustu 👇👇👇
Vyliať adjiku (paradajková šťava, zriedená paradajková pasta) 👇
Zhora vyplniť vývar, v ktorom sa varilo mäso 👇
Poslali sme v predhriatej rúre 50-60 minút bez pokrievky.
Vôňa, Poviem vám, oveľa chladnejšie, ako keď sa varí na sporáku🤤
☝☝☝ Podávame s cesnakom, masťou a čiernym chlebom. Môžete pridať kyslú smotanu, ale už sme rýchlo začali 🤤🤤🤤
Tuk Solený syn, recept si môžeš pozrieť na jeho kanáli.
Pre lajk - plus v karme ✊! Za predplatné - objatia 🙌🙌🙌 Snažil som sa)) Na otázky - s radosťou odpoviem. Všetko dobré! 🙏