Ak sa zrazu predo dvermi náhle objavili hostia a v chladničke je nejaké kura z večere a pár vajec, vy ľahko si môžete pripraviť nádherný šalát, ktorý vaši priatelia zjedia s neuveriteľnou túžbou a chuťou. Dávam vám teda do pozornosti jednoduchú, ľahkú a uspokojivú možnosť cenovo dostupnej maškrty - omeletový šalát.
Okrem iného budete potrebovať malú cibuľu, majonézový dresing je najlepšou možnosťou - domáca majonézová omáčka. Na tento recept môžete použiť akékoľvek kuracie mäso - pečené, varené, údené - ktoré máte v chladničke. No, ak vás trochu zaujíma, tak poďme na to!
Zloženie:
Kuracie vajcia - 1 ks.
Kuracie filé (pečené) - 250 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Majonéza - 1 polievková lyžica
Zelení podľa chuti
Soľ, korenie - podľa vkusu
Kukuričný škrob - 0,5 lyžičky
Voda - 2 polievkové lyžice
Popis:
1. Pripravte všetky potrebné jedlá podľa zoznamu.
2. Vezmite malý pohár alebo misku, vsuňte jedno veľké alebo niekoľko malých kuracích vajec.
3. V samostatnej miske zmiešajte pár lyžíc vody a kukuričného škrobu. Výslednú bielu tekutinu nalejte do misky s vajíčkom.
4. Metličkou alebo vidličkou zmes poriadne pretrepeme, podľa chuti pridáme štipku soli.
5. Cibuľu olúpte a opláchnite a osušte. Potom ho nakrájame na pol krúžky a opečieme na troche oleja.
6. Na panvici rozohrejeme trochu oleja, zalejeme vaječnou hmotou, opečieme z oboch strán omeletu do zlatista a úplne uvarenú.
7. Kuracie mäso by malo byť pripravené vopred - varte alebo pečte, druhá možnosť je úspešnejšia, pretože výsledok bude jasnejší. Môžete piecť filé s korením a bylinkami. Nakrájajte mäso alebo ho jednoducho rozložte na vlákna a naložte do šalátovej misy.
8. Vyprážanú vajcovú omeletu - placku stočte a nakrájajte na dlhé, podlhovasté prúžky. Vysypte ich do misky s kuracím mäsom.
9. Potom tam pošlite červenú mašľu.
10. Pridajte do jedla lyžicu lahodnej domácej majonézy. Podľa chuti dosolíme, okoreníme, podľa želania posekáme a zahodíme hrsť byliniek.
11. Všetky ingrediencie premiešajte a šalát naservírujte na stôl.
Dobrú chuť!
Páči sa mi a prihlásiť sa na odber kanála je pre nás to najlepšie, vďaka :)
Všetky naše recepty nájdete na webovej stránke: https://vilkin.pro