Nadzemné štruktúra a vlhkosť - to je perfektné! Suchár nevyžaduje dodatočné impregnáciu, pretože má veľmi jemnú štruktúru.
Ten je základom každého veľkého torte, je dobre kombinovať s rôznymi krémami alebo zápchy.
zloženie:
4 vajcia
150 c. cukor
100 g. múka
1 balíček vanilkového cukru
Príprava:
1. Preosiať múku dvakrát.
2. Rozdeľte bielky od žĺtkov.
Oddelené proteíny s polovice rytmu pevných látok cukru do stabilných vrcholov. Metla potrebujú mixéra, začína pri nízkej rýchlosti, postupne sa zvyšujúci sa po každom pridaní cukru.
3. Beat žĺtky oddelene s druhou časťou cukru až do svetlo zelenej hmoty, cukor by mala byť rozpustená v čo najväčšej miere.
4. Do žĺtkov posunúť tretina z tepaného vaječných bielkov a opatrne zmieša, sa snaží zachovať ľahkosť proteínov.
5. Pridáme preosiatu múku a zmiešame s vajcom, cukor zmesi do hladka.
6. Potom dal všetky zostávajúce bielkoviny a nad nimi tak starostlivo zmieša, sa snaží udržať objem. Zalejeme vanilkový cukor.
7. Krycia dno formy pergamenu presne kruhový tvar.
8. Dať cesto a vyrovnať sa lyžicou.
9. Piecť sušienky pri teplote 180 stupňov po dobu 30-35 minút.
10. Pripravení dostať koláč z rúry, okamžite otočil na stole, na položenej papier alebo noviny. Výsledkom je, že sa nejedná o sušienku slabnúť a stáva hladké. Nechať tortu tak po dobu 10-15 minút.
11. Potom opatrne vyberte koláč z formy opäť na papieri alebo na mriežku a necháme vychladnúť po dobu ďalších 8-10 hodín.
Dôležité! Collect koláč alebo iné dezert sušienky základ iba potom, čo je úplne ochladí.
Varenie Tipy:
Najdôležitejšia vec v varenie sušienky - aj biti vaječných bielkov a pridajte ich priamo do testu, nemal vyhnať všetok vzduch. Sušienky stúpa presne vzhľadom ku vzduchu, ktorý je nasýtený s proteínmi v priebehu šľahanie.
V každom prípade nie je možné prerušiť bielkoviny, ktoré potrebuje, aby tvar, aby bolo hladké a lesklé, ale nie je ťažké.
Uistite sa, že dvakrát preosiať múku.
Čím viac vzduchové bubliny môžu byť udržiavané v ceste počas miesenia, tým viac nádherné a vyššie sa zvýši sušienka.
Správne suchár cesto by nemalo prúdiť, a tekutý zvuk, môžete ho hostiť na lyžicu a bude vo forme snímok.
Formulár suchár s vysokou potrebou, tým vyššie sú nárazníky, tým vyšší nárast suchár.
Suchár predpis výška je veľmi dobre udržiavané. Tak sme ju pripraviť v sovietskych čajovniach.
Môžete ju zabaliť tesne s fóliou a dajte do chladničky po dobu jedného týždňa.
Alebo v mrazničke po dobu 2-3 mesiace. Ak chcete uvoľniť tortu, musíte ho presunúť z mrazničky do chladničky.
Tento koláč môže byť vyrobený s citrónom alebo čokolády, ak pridáte kôru z jedného citróna alebo nahradiť 15-20 gramov múky za rovnaké množstvo kakaa.
Takto?
prosímPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))
Ďakujem za prečítanie až do konca!