Potom sa zdá, že nastal čas, ale ryba je v mrazničke nie v rozmedzí, takpovediac. Všeobecne sme zo zásob mali iba obal Whiting. A tak som urobil z makrely, sleďa, ružového lososa, sardely.
☝☝☝ ČO POTREBUJEŠ ☝☝☝
/ Píšem proporcie pre 800 g rýb s výkonom dvoch 300 g nádob /
* ryba - takmer akákoľvek - 800 gr
* korenie na ryby - 1 vrecúško
* soľ - 1 polievková lyžica lyžica (bez šmýkačky)
* korenie, bobkový list (viac som pridala do korenia)
* rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice
👩🍳 PRÍPRAVA 👩🍳
Ryby rozmraziť, upratujeme z vnútorností, hlavy a plutiev odrezať.
Chop na (ako ja volám) konzervované kúsky, teda 3-4 cm.
Zaspať korenie a soľ zmiešať a odísť minút na 10
👇
Rozložili sme sa ryby v nádobách (až po plecia), vliať 1 polievková lyžica. v každej nádobe lyžicu rastlinného oleja 👇
Dali sme banky v hrnci so studenou vodou. Na spodok som dala handrový obrúsok. Voda by mala byť tiež na „pleciach“ plechoviek. Obal viečka a uvariť na miernom ohni 3-4 hodiny
Dostaneme, tesné krútiť sa viečka a odísť schladiť
Toto konzervované jedlo som pripravil pred pár dňami. Včera sme práve jedli jednu plechovku s varenými zemiakmi a dnes sme si z nich pripravili chutnú polievku.
Nie je to ťažké a chutné, vyskúšajte to. Dnes je štvrtok - deň rýb, čo vy?
Veľmi sa všetkých pýtame: prosím, zostaňte
🏠 DOMY 🏠