Nepozeraj sa na to, že existuje veľa fotiek 🤦♀️ Len som to chcel jasne povedať a ukázať „na prstoch“. V skutočnosti nie je všetko také ťažké.
🍽 ČO POTREBUJEŠ 🍽
* kura / kura / - všetko z korpusu, okrem pŕs
* soľ, korenie / podľa chuti /
* cesnak / voliteľné /
* muškátový oriešok / pre amatéra /
Nie je tam žiadna kompletná sada, pretože som kuru varil v dvoch verziách.
Zmätený)) 🤷♀️
👩🍳 PRÍPRAVA 👩🍳
Kura "vyzliecť sa", úplne odstráňte pokožku. Nie je to vôbec ťažké a môžete to urobiť aj rukami: je lepšie začať od chvosta. Neobťažovali sme sa s krídlami, pôjdu po ďalšie jedlo.
Pelt odložiť na bok, a mäso dať povaríme v slanej vode s cesnakom 30-40 minút 👇
Potom vytiahnuť vývar mäso 👇
Oddeľujúce mäso z kostí, ale chrupavka odísť 👇
Chrupavka na kosti poslať varte ďalšiu hodinu, a mäso strihať kocky.
Uvarené kosti odstránime chrupavky a zomlieť.
Potom pridať strúhaný cesnak a trochu muškátového orieška a zmiešať 👇
V zapekacej miske stoh
rukáv na pečenie, potom kuracia koža, potom pevne - mäsová hmota, vliať nejaký vývar a Zavrieť pokožka, ako na fotografii 👇Poslali sme v rúre 1 hodinu pri teplote 170 stupňov 👇
Vyberáme z formy, dať schladiť. Chop a choď 🍽😋😋😋
Ukazuje sa to veľmi šťavnaté a chutné.
🙏 VŠETKO DOBRÉ A ZDRAVIE 🙏
Pre ako plus pre karmu ✊ Na predplatné - objatie 🙌 Milujem komentáre! Na otázky - s radosťou odpoviem 🙏