Vôbec, kurací vývar sama o sebe je užitočná. Ako viete, odporúča sa to aj v pooperačnom menu. Ale dnes nehovoríme o tak závažných ochoreniach. A mrkva je zelenina veľmi bohatá na vitamíny.
Takže dnes vývar s NIE banálne rezance na ľahký obed.
Čo potrebuješ:
* kurací vývar z jedného stehna
* prepeličie vajcia - 2-3 kusy
* zemiaky - 1 kus
* mrkva - 1 kus
* múka - 3-4 lyžice
👇
Varenie: mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle 👇
Kura oddeľujúci z kosti a roztrhnúť na prúžky. Daj si mrkvu vyžmýkať šťava 👇
Vajcia zmiešať s mrkvovou šťavou a vliať na múku 👇
Hniesť pevné cesto a trochu si ho „oddýchnuť“ 👇
Cesto vyvaľkať sa čo najtenšie a strihať tenké prúžky (časť som na Beshbarmaku nastrihala na trojuholníky) 👇
Zemiaky trieť na hrubom strúhadle a umyjeme sa zo škrobu 2 - 3 krát 👇
Kuracie mäso a zľahka vytlačenú mrkvu prejsť v rastlinnom oleji 👇
Do vývaru pridať strúhané zemiaky, mrkva s kuracím mäsom, uvariť 15 minút, dať rezance a uvariť ďalších 4-5 minút.
☝☝☝ Podávame s krutónmi a vareným prepeličím vajíčkom ☝☝☝
Dobrú chuť!
Pre lajk - plus v karme ✊! Za predplatné - objatia 🤗) Za sledovanie reklám - špeciálne poďakovanie! 🙌🙌🙌 Snažil som sa)) Na otázky - s radosťou odpoviem. Všetko dobré! 🙏