V našej rodine sú čisté mäsové kotlety vzácnosťou. Nie preto, že si nemôžeme dovoliť kúpiť veľa mletého mäsa alebo mäsa za to, ale preto, že sa za posledných pár rokov snažíme minimalizovať našu konzumáciu mäsa.
Preto sú naše rezne skôr podobné fašírkam, ktoré sa kombinujú mäso a ozdobiť. Tiež som bol nie K rezňom pridám chlieb. Namiesto toho používam ovsené vločky, pohánku alebo zeleninu.
Dnes si uvaríme mäsovo-pohánkovo-zeleninové fašírky.
Čo potrebuješ:
* mleté mäso - (mala som mleté morky) - 150 gr
* pohánka - 100 gr
* zemiaky - 1 kus
* mrkva - 1 kus
* cibuľa - 1 kus
* pohánkové vločky - 100 gr
👇
Varenie. Pohánka uvariť obvyklým spôsobom, mrkva trieť najemno nastrúhaný, zemiaky tri na veľkej, cibuľke nasekať jemne 👇
Pridať vajce a dobre hniesť mleté mäso 👇
Formujeme kotlety mokrými rukami 👇
Zrolujeme rezne v pohankovych vlokach 👇
Roztierali sme sa kotlety na predhriatej panvici s rastlinným olejom 👇
Fry do zlatista z oboch strán 👇
Po smažení oheň redukujeme a unavený rezne ďalších 5-7 minút, pravidelne sa prevracajte.
Podávame rezne s prílohou, ale zaobídete sa aj bez nej. V samotných rezňoch je už dosť prílohy.
To je dobrá voľba pre tých, ktorí sledujú svoju postavu: kombinácia pohánky, zeleniny a moriek vám nepridá ani centimetre po pás. A ak ich varíte v pare alebo v rúre, potom kalórie bude ešte menej.
Dobrú chuť! 👩🍳
Pre lajk - plus v karme ✊! Za predplatné - objatia 🙌🙌🙌 Snažil som sa)) Na otázky - s radosťou odpoviem. Všetko dobré! 🙏